La Birria Del Gordo (Calle 93)

2 Tortas de Birria de res

2 Tortas de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo

2 Birrias Burrote

2 Burros de tortilla dorada a la plancha, con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.

2 Bowls de Birria

2 Bowls de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Taquiza para 2 (6 Tacos)

Bandeja de 6 tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

2 Birrias Burrotee

2 Burros de tortilla dorada a la plancha, con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.

2 Tortas de Birria

2 Tortas de birria de desmechada, queso mozzarella, pan brioche a la plancha, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo

Quesadilla

Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.

Birria Burrote y Consomé

Burro de tortilla dorada a la plancha, con birria de res desmechada, queso mozzarella, frijol, arroz enchilado, guacamole de la casa y pico de gallo, servido con pocillo de consomé de birria.

Birria Bowl y Consomé

Bowl de birria de res desmechada, frijol, arroz enchilado, queso mozzarella y guacamole de la casa, servido con pollo de consomé de birria.

Bandeja No Te Rajes

Bandeja de tres tacos de birria, de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecidos a la plancha en caldo de birria, servida con pocillo de consomé y porción de totopos de maíz.

Torta de Birria

Torta de birria (res, pollo o cerdo), queso mozzarella, pan brioche a la plancha, Guacamole de la casa, Sour cream, y Pico de Gallo.

Quesadilla De Arequipe

Tortillas de maíz mojadas en caldo de birria a la plancha, con dos costras de queso mozzarella.

BURGER SENCILLA MERMELADA TOCINETA

Hamburguesa de carne de res angus, mermelada de tocineta en reducción de tequila, vegetales, pan brioche.

GANSTER BURGER DOBLE

Hamburguesa de carne de res angus, pepinillos, cebolla caramelizada, pan brioche, con salsa especial de guajillo.

BURGER DOBLE MERMELADA TOCINETA

Hamburguesa de carne de res angus, mermelada de tocineta en reducción de tequila, vegetales, pan brioche.

BURGER DE LA CASA SENCILLA

Hamburgesa de doble carne de res Angus, salsa especial de la casa, vegetales, Pan brioche.

BIRRIA TAQUIZA X 10 DE RES

Taquiza de 10 unidades de taco de birria res acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Birria Taquiza x 18 de res

Taquiza de 18 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha, servido en consomé.

Birria Taquiza x 15 de res

Taquiza de 15 unidades de taco de birria (res, cerdo, pollo o mixta) acompañado de nuestro tradicional consomé de birria.

Birria Taquiza X 10 res

Taquiza de 10 unidades de taco de birria de res desmechada con queso mozzarella y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha y servido en consomé.

Taco de birria de res

Taco de birria de res desmechada y pico de gallo, humedecido en caldo de birria a la plancha.

TACO DE BIRRIA DE CERDO

Delicioso taco de tierna papada de cerdo marinada en nuestro tradicional adobo de birria. Servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido, trocitos de piña, fresco pico de gallo y un toque de nuestra salsa taquera especial.

TACO DE BIRRIA DE POLLO

Tierno churrasco de pollo marinado en nuestro adobo de especial de la casa, servido sobre tortilla 100% de maíz con queso mozzarella fundido y el toque fresco de nuestro pico de gallo.

Birrialoco Tostacos de res

Paquete de tostacos con birria de res, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares de res

Para compartir. Paquete familiar de tostacos, doritos, con birria (res, cerdo o pollo), guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialoco Doritos de res

Paquete de Doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialoco Doritos

Paquete de doritos con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Birrialocos Familiares

Para compartir, paquete familiar de tostacos, doritos o Takis, con birria de res desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo.

Birrialoco Tostacos

Paquete de tostacos con birria desmechada, guacamole de la casa, sour cream, pico de gallo y consomé de birria.

Bandeja Veggie

Bandeja con tres tacos de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, y pico de gallo.

Taquiza Veggie 10 uds

Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taquiza Veggie 18 uds

Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taco Veggie

Taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional y pico de gallo.

Taquiza Veggie 15 uds

Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taquiza Veggie x 10

Taquiza de 10 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, pico de gallo.

Taquiza Veggie x 18 uds

Taquiza de 18 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Taquiza Veggie x 15 uds

Taquiza de 15 unidades de taco de carnitas veggie (preparación de hongos y vegetales salteados), queso mozzarella opcional, guacamole de la casa, sour cream y pico de gallo.

Totopos

Sour Cream

Pocillo de Consomé

Guacamole

Guacamole

Pocillo de Consomé

Sour Cream

Guacamole

Guacamole

Sour Cream

Agua de Jamaica

Bebida refrescante a base de flor de jamaica.

Tamarindo

Bebida cítrica refrescante a base de tamarindo.

Gaseosa Coca Cola Original

Agua sin Gas

Horchata

Bebita típica mexicana dulce, a base de arroz, leche y canela.

Gaseosa Coca Cola sin Azúcar

Agua con Gas

Coca Cola sin Azúcar

Horchata

Bebita típica mexicana dulce, a base de arroz, leche y canela.

Coca Cola Original