Brooky

Menú

Postres

Tarta de chocolate

$21,000

Tarta de queso con ganache de chocolate semi amargo al 46%

Panaderia

Bagel de semillas

$7,000

Pan de semillas con textura y corteza crujiente

Quiche caprese

$17,500

Tarta salada rellena de tomates cherrys, queso mozarella y salsa pesto

Brioche de ajo y perejil

$14,500

Pan brioche con mantequilla de ajo y perejil, relleno de queso crema y parmesano

Brioche de queso y bacon

$14,500

Pan brioche relleno de queso crema y tocineta ahumada.

Quiche Lorraine

$17,500

Tartaleta salada con relleno de cebolla caramelizada y tocineta

Quiche tomate y pollo

$17,500

Tartaleta salada rellena de pollo rostizado y tomates cherrys

Sandwiches

Sandwich Genoves

$35,500

Sandwich de pan focaccia artesanal con porchetta de cerdo, mayonesa de albahaca y limon, cebollas caramelizadas y queso mozarella

Sandwich Napolitano

$36,000

Sandwich en pan focaccia artesanal, con ragu de cerdo picante, queso mozarella y albahaca genovesa

Sandwich a la romana

$37,500

Sandwich de pan focaccia artesanal con pollo rostizado, salsa pesto, tomates cherrys y queso mozarella

Pasteleria

Rollo de Canela con Ganache

$13,000

Tradicional rollo de canela con cobertura de chocolate real

Galleta triple chocolate

$15,000

Galleta de cocoa con chocolate semi amargo y chocolate blanco

Galleta red velvet

$15,000

Galleta de terciopelo rojo con cocoa y chocolate blanco, rellena de queso crema

Galleta black forest

$14,000

Galleta plana de cocoa con chocolate blanco y chocolate semi amargo, y crumble de galleta oreo

Galleta Pie de Limon

$14,000

Galleta de vainilla con curd de lima-limon y merengue italiano de limon

Galleta marshmallow y oreo

$15,000

Galleta especiada de vainilla con galleta oreo y masmelo en su interior

Bebidas

Chai Latte

$14,500

Bebida a base de te negro especiado y leche

Te Frio

$14,500

Te frio con compota de fruta y un toque de limon

Mocaccino

$14,500

Cafe con chocolate y leche

Dirty Chai latte

$16,500

Bebida a base de cafe, chai y leche