Delirio a fuego

Bacon Honey Burger + Papas a Elección

pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne, de la casa 100% cerdo rellena de queso americano y cubierta de queso americano, mermelada de tocineta y cerveza club colombia negra con aroma a cafe. Acompañada de papas a elección (80Gr). porción personal

Sweet Bacon Papas Fusión

Papas a la francesa, pico de gallo, sour cream cremoso de la casa bañado en fusión de queso cheddar americano y finalizado en mermelada de tocineta y cerveza Club Colombia Negra con aroma de café.

SUPER PROMO Dos Smash Bacon

Smash Bacon*2

Bacon Honey Burger, Papas más Gaseosa 250 ml

Bacon Honey Burger + Papas a Elección*1 + Gaseosa 250ml*1

Jack Daniel´s Burger + Papas a Elección

Pan tipo brioche, mayonesa artesanal de la casa, mézclum de lechugas, cebolla caramelizada, carne 100% res, queso cheddar, tocineta bañada en BBQ Honey de Jack Daniel’s.

Smash Burger

pan pretzel sellado en mantequilla, doble carne de res angus smash,doble queso cheddar,cebolla grille,mayonesa chipotle,tocineta en bbq de jack daniels.

Smash Bacon

pan pretzel sellado en mantequilla,carne de res angus smash, queso gouda,queso Mozzarela,mermelada de tocineta con toques de cerveza artesanal y aromas de café,crocantes de arracacha y mayonesa japonesa. Acompañadas de papas

Combo 2x1 Bacon Honey Burger más Papas

Para 2 personas: dos hamburguesas de pan artesanal tipo brioche de origen francés 150 gr de carne de la casa 100% cerdo rellena de queso americano y cubierta de queso americano mermelada de tocineta 80 g de papas.

Hamburguesa Especial Delirio

Pan tipo brioche, mayonesa de albahaca fresca y almendras, carne artesanal 100% res tipo smash, queso gouda ahumado, queso philadelphia, tocinería ahumada, mermelada de BBQ honey con piña y Jack Daniel's, mezclum de lechugas, tomate y puerro crocante.

Papas Pulled Pork🆕(1-2 Personas)

(No incluye cerveza de la foto) Papas a la francesa bañadas de pico de gallo, costillas desmechadas en una salsa BBQ Honey de Jack Daniel´s, finalizada con sour cream cremoso de la casa y cebollín.

Queen Master Burger + Papas a Elección

Pan tipo brioche, mayonesa de albahaca fresca y almendras, cogollo europeo, tomate, cebolla morada, carne de hamburguesa artesanal con 7 cortes entre res y cerdo, queso Gouda ahumado, costilla de cerdo desmechada, bañada en BBQ Honey de Jack Daniel's. Acompañada de papas a la francesa.

Burger del Chef + Papas

pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de la casa 100% res, langostino freco marinado, apanado con tempura japonesa, mayo siracha, salsa teriyaki, ajomjoli, queso mozzarella, mezlum y tomate. Acompañada de papas a elección.

Smash Bacon

pan pretzel sellado en mantequilla,carne de res angus smash, queso gouda,queso Mozzarela,mermelada de tocineta con toques de cerveza artesanal y aromas de café,crocantes de arracacha y mayonesa japonesa. Acompañadas de papas

Veggie Burger + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen francés, champiñón portobello a la parrilla, chimichurri, queso papialpa, lonjas de aguacate, ajonjolí, cebolla caramelizada, tomate y lechuga. Acompañada de papas a elección.

Imperio Burger

pan pretzel sellado en mantequilla,carne de 100 %res,queso cheddar,queso Philadelphia,panceta ahumada en salsa agridulce con piña oro miel,cogollo europeo,tomate,crocante de arracacha,y mayonesa japonesa. acompañada de papas

Sweet Pig + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de hamburguesa de la casa 100% cerdo, cubierta de queso philadelphia y chicharron caramelizado en BBQ de tamarindo, mezclum, tomate y aro de cebolla con tempura de cerveza. Acompañada de papas a elección.

Fire Apple + Papas

Pan artesanal tipo brioche de origen frances, 150 gr de carne de la casa 100% res, cubierta de queso philadelphia, manzana en reduccion de vino tinto, panceta ahumada, aro de cebolla con tempura de cerveza, tomate y mezclun. Acompañada de papas a elección.

Croqueta de Yuca con Chicharrón

palitos de yuca frita con chicharrón crocantes, acompañado de sour cream cremoso de la casa y limón

Queso Papialpa Asado

Rebanada papialpa asado, bañado en mermelada de manzana y vinotinto de la casa.

Elote Mazorca

Mazorca a la parrilla, bañado en sour cream y tajín.

Cóctel de Camarón

Camarones marinados en zumo de limón y naranja agria, salsa rosada, cebolla roja, rocoto y cilantro, acompañado de platanitos chips y guacamole.

Langostino Tempura

Langostino fresco marinado, apanado con tempura japonesa y finalizado con salsa siracha y cebollín.

Maduro Rolls

pollo crispy,queso Philadelphia,plátano maduro,aguacate,mayonesa siracha,mix de ajonjolí,puerro crocantes y cebollín

Ceviche de Chicharrón

Tocino crocante acevichado con zumo de limón y maracuyá, cebolla roja, ají dulce, maíz tierno y cilantro, acompañado de chips de platanitos chip.

Onigiri

bolita de arroz de sushi,rellenas de dip de kanikama y queso Philadelphia y mayonesa siracha. Apañada en tempura japonesa y panko. Finalizada con mayo japonesa y Masago

Suprema de Pollo a la Parrilla

300 g De suprema de pollo, bañado en chimichurri, acompañada de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Punta de Anca

300 g De filete de punta de anca en corte argentino, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Bondiola del Chef

300 gr. de Bondiola de cerdo madurada, bañada en reducción de chipotle y frutos rojos. Acompañada de ensalada especial de la casa, papas a elección.

Churrasco

300 g De filete de churrasco, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Chuzo de Pollo🤩

250 gr de contramuslo de pollo jugoso con chimichurri artesanal, acompañado de ensalada especial de la casa, papas a la francesa, casco o vapor con sour cream cremoso de la casa y tajín.

Costilla a Fuego BBQ

400 g De costilla de cerdo a la parrilla, bañada en BBQ de café y club Colombia negra, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Solomito de Res

300 g De filete de solomito de res, bañado en chimichurri, acompañado de papas a elección y ensalada especial de la casa.

Sushi Delirio

dip de kanikama con queso Philadelphia y mayonesa siracha,aguacate,camarón acevichado,crocantes de arracacha,seaweed salad,mayonesa japonesa y reducción de maracuy

Philadelphia Roll 10 Bocados.

Salmon fresco, aguacate, mango, queso philadelphia, mix de ajonjoli, mayonesa japones y cebollin

Conquistador Tempura 10 Bocados

Langostino tempurado con panko, palmito de cangrejo con mayo masago, pepino fresco, queso crema, mayo siracha, salsa teriyaki y cebolla puerro crocante.

Califuego Roll 10 Bocados

Salmon fresco, palmito de cangrejo, queso crema, aguacate, mayonesa japonesa, masago y mix de ajonjoli.

Suprema de Pollo a la Parrilla (Elige Tu Ensalada)

mezclum, lechuga crespa,juliana de repollo morado, fideo de pepino, juliana de zanahoria, tomate cherry, cebolla, puerro crocante, aguacate, champiñon, juliana de mazorca. (opcional) semilla de calabaza tostada, ajonjoli

Poke Bowl Mar y Tierra

arroz de sushi,seaweed salad,julianas de zanahoria,crocantes de arracacha,cubos de aguacate,tomates cherry,repollo morado,cubos mango,langostino tempura,camarón acevichado,solomito de res a la parrilla,mix de ajonjolí,mayonesa japonesa y teriyaki

Poke Ardiente

Arroz de sushi, langostino tempurado, camarón, cebolla puerro crocante, cubos de aguacate, juliana de zanahoria, julianas de mazorca, juliana de repollo morado, reducción de maracuyá, mayo siracha, mix de ajonjolí y cebollín.

Poke Bowl de Salmon y Palmito de Cangrejo

Arroz de sushi, Salmon fresco, palmito de cangrejo, juliana de zanahoria, fideo de pepino, cubos de mango, cubos de aguacate, juliana de repollo morado, mix de ajonjoli, salsa teriyaki y mayo siracha.

Bretaña 400 ml

Coca Cola zero 400ml

TE Hatsu

Gaseosa Quatro Toronja 400 ml

Coca Cola Original 400ml

Gaseosa Sprite Limón 400ml

Gaseosa Sprite Limón 400ml

Agua Cristal sin Gas 600 ml

H2O Limonata 600 ml