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Entradas
Crispy Rice Tuna 5 pzas
Cubos de arroz frito con un tartar de atún spicy.
Tostadas de Salmón 1 pza
Base de alioli de ajo tatemado, poro frito y cebollín.
Gyozas 5 Pzas
Dumplings rellenos de carne de res, ajo, jengibre, col blanca y acelga.
Espárragos con Rib Eye
Espárragos envueltos con carne, bañados en salsa dulce.
Shishito Togarashi
Chiles japoneses salteados con 7 especias.
Tostadas de Atún 1 pza
Base de alioli de ajo tatemado, poro frito y cebollín.
Edamames
Frijol de soya, asados o picantes.
Camarones Roca
Camarones al tempura bañados en salsa roca
Yakitoris
Yakitori Camarón 3 pzas
Brochetas bañadas en salsa yakitori.
Yakitori Pollo 3 pzas
Brochetas bañadas en salsa yakitori.
Yakitori Rib Eye 3 pzas
Brochetas bañadas en salsa yakitori.
Kushiagues
Camarón con Queso 3 pza
Brocheta de camarón con queso empanizada.
Queso Manchego 1 pza
Brocheta de queso manchego empanizada.
Camarón con Queso 1 pza
Brocheta de camarón con queso empanizada.
Queso Manchego 3 pza
Brocheta de queso manchego empanizada.
Arroces y Bowls
Yakimeshi Verduras
Arroz frito con zanahoria, cebolla y calabaza.
Chirashi Sushi Atún
Bowl de arroz con vegetales y atún.
Chirashi Sushi Camarón
Bowl de arroz con vegetales y camarón.
Chirashi Sushi Salmón
Bowl de arroz con vegetales y salmón.
Niguiris
Niguiri Anguila
Pieza de arroz moldeada con corte de anguila.
Niguiri Atún
Pieza de arroz moldeada con corte de atún aleta amarilla.
Niguiri Camarón
Pieza de arroz moldeada con corte de camarón.
Niguiri Salmón
Pieza de arroz moldeada con corte de salmón.
Makis
Mar y Tierra
Por dentro camarón empanizado con rib eye, aguacate y queso crema; empanizado y gratinado por fuera.
Uramaki Shake Sushi
Por fuera salmón flameado con mantequilla, tenkatzu y chile serrano; por dentro espárrago tempura, aguacate y cebollín.
Hosomaki Amaia
Rollo pequeño al tempura relleno de salmón, topping de cremoso acevichado y cebollín, rallado con miso dulce.
Ryu Maki
Por dentro kanikama empanizado y queso crema; por fuera aguacate, anguila asada y salsa de anguila.
California Maki
Por fuera ajonjolí, por dentro camarón, pepino y aguacate.
Spicy Tuna Maki
Por dentro pepino y aguacate; por fuera ajonjolí y tartar de atún con mayonesa, aceite de ajonjolí, salsa sriracha y cebollín.
Palmor Maki
Por dentro camarón capeado, queso crema y cebollín; cubierto con poro frito, brotes y salsa de anguila.
Furai Maki
Por dentro queso crema, aguacate y camarón empanizado. Por fuera empanizado con una cama de kakiague de zanahoria, salsa de anguila y salsa especial de sriracha.
Teppanyakis
Teppanyaki Pollo
Vegetales salteados, pimientos, cebolla, zetas, champiñones, espárrago, coliflor, brócoli y moyashi.
Teppanyaki Rib Eye
Vegetales salteados, pimientos, cebolla, zetas, champiñones, espárrago, coliflor, brócoli y moyashi.
Teppanyaki Camarón
Vegetales salteados, pimientos, cebolla, zetas, champiñones, espárrago, coliflor, brócoli y moyashi.
Teppanyaki Mar y Tierra
Vegetales salteados, pimientos, cebolla, zetas, champiñones, espárrago, coliflor, brócoli y moyashi.
Teppanyaki Arrachera
Vegetales salteados, pimientos, cebolla, zetas, champiñones, espárrago, coliflor, brócoli y moyashi.
Sopas
Miso Ramen al Curry
Fondo a base de miso y curry con huevo, cebollín, aceite de chiles, moyashi, elote asado, naruto, wakame y shitake.
Misoshiru
Sopa de frijol de soya con tofu, cebollín, shitake y wakame.
Shoyu Ramen
Fondo de cerdo con salsa de soya acompañado de champiñón, moyashi, cebollín, huevo, wakame, Naruto y pork belly caramelizado.
Postres
Tiramisú AMAIA
Pan Japonés
Refrescos
Coca Cola 355 Ml
Coca Cola Zero 355 ML
Sidral 355 ML
Fresca 355 Ml
Yoli 355 ML
Agua
AGUA NATURAL HETHE STILL 350 ML
AGUA MINERAL HETHE STILL 350 ML
AGUA NATURAL HETHE STILL 750 ML
