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DESAYUNOS
Chilaquiles
¡El auténtico sabor casero! Crujientes totopos recién fritos bañados en salsa tradicional, coronados con crema, queso fresco, cebolla y cilantro. Elige tu proteína y tipo de salsa favorito! Incluye café americano de cortesía.
Enfrijoladas
"Tradicionales enfrijoladas rellenas de pollo, ahogadas en una suave salsa de frijol casera. Coronadas con crema, queso, cebolla y longaniza." Incluye café americano de cortesía.
TOAST
"Crujiente rebanada de pan de masa madre tostada a la perfección, cubierta de aguacate, acompañado con ensalada y 1 pieza de huevo al gusto" Incluye café americano de cortesía.
Chilaquiles Suizos
"Los clásicos de la casa. Crujientes totopos ahogados en salsa verde suiza bien cremosa, cubiertos con una capa de queso gratinado, un toque de crema y cebolla." Incluye café americano de cortesía.
Pan Francés de La Casa
"Suaves rebanadas de pan de caja doradas a la perfección con nuestra mezcla secreta de huevo, leche, canela y vainilla. Servidas con mantequilla, un toque de azúcar glass y fruta de temporada. Acompáñalas con tu jarabe favorito." Incluye café americano de cortesía.
Enchiladas Suizas
"Deliciosas enchiladas rellenas de pechuga de pollo deshebrada, bañadas en salsa verde suiza especial y gratinadas con queso tipo manchego. Acompañadas de una porción de aguacate." Incluye café americano de cortesía.
MOLLETES
"Dos mitades de bolillo crujiente y calientito untadas con frijoles refritos de la casa, cubiertas con abundante queso manchego bien gratinado. Servidos con una porción de nuestra fresca salsa pico de gallo" Incluye café americano de cortesía.
Enchiladas
"Tradicionales enchiladas rellenas de pollo deshebrado, cubiertas con salsa casera (roja o verde), crema, queso fresco y cebolla." Incluye café americano de cortesía
BARBACOA DE SHORT-RIB (para Compartir)
LA ESPECIALIDAD DE LA CASA, BARBACOA DE SHORT-RIB COCIDA EN SU JUGO (380GR), ACOMPAÑADO CON DOS QUESADILLAS DE QUESO, LIMONES, TORTILLAS Y UNA PORCIÓN DE GUACAMOLE.
CHILAQUILES CASA BRAVA
LA ESPECIALIDAD DE LA CASA, UNA PORCIÓN GENEROSA DE CHILAQUILES ROJOS, ACOMPAÑADOS DE UNA EXQUISITA BARBACOA DE SHORT-RIB, 2 PIEZAS DE HUEVO, BAÑADOS CON CREMA Y QUESO, CORONADOS CON RODAJAS DE CEBOLLA MORADA Y CILANTRO, CON UN TOQUE DE SALSA MACHA.
COMIDAS
FILETE DEL BOSQUE
¡Delicioso filete de res sobre pure de papa, bañado en salsa pimienta y acompañado de espárragos al vapor!
STEAK & EGGS
DELICIOSA ARRACHERA ACOMPAÑADA DE 2 HUEVOS AL GUSTO Y PAPAS A LAS FINAS HIERBAS.
HAMBURGUESA BRAVA
HAMBURGUESA DE ARRACHERA EN TROZO CUBIERTA DE QUESO FUNDIDO, LECHUGA, JITOMATE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y PEPINILLOS. ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS
PECHUGA SILVESTRE
¡EXQUISITA PECHUGA DE POLLO RELLENA DE FLOR DE CALABAZA Y QUESO, SOBRE PURE DE PAPA; BAÑADA EN SALSA CREMOSA DE ELOTE Y ACOMPAÑADA DE VERDURAS AL VAPOR!
CORTE DE RIB EYE
JUGOSO Y EXQUISITO RIB EYE DE 250GR, ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE, FRIJOLES REFRITOS Y CHILES TOREADOS.
