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Tostadas
Ceviche de Camarón Cocido
Camarones perfectamente cocidos mezclados con tomate, pepino, cebolla y cilantro, encurtidos en jugo de limon, sal y pimienta

Mixta
Ceviche de pescado con pulpo y camarón

Ceviche de Camarón Crudo
Trocitos de camarón frescos encurtidos en jugo de limon, mezclado con tomate, pepino, cebolla y cilantro

Camarón Cocido
Crujiente tostada con una cama de aguacate coronada con una mezcla de camarones cocidos, pepino y cebolla

La Guerita
Combinación fresca de atún y camarón crudo, mezclados con aderezo de la casa

Ceviche de Sierra
Pescado sierra encurtido con jugo de limón, mezclado con zanahoria, cebolla y cilantro

Perla Negra
Crujiente tostada con camarón crudo, cocido, seco, aguachile y pulpo, bañado en salsas negras, con pepino y cebolla en julianas. Recomendación del chef

Aguachil
Camarones frescos sobre crujiente tostada, bañados en nuestra salsa especial (verde, roja, salsas negras, mango habanero), con pepino y cebolla morada

Ceviches
Ceviche Playero
Camaron bien fresco, tomate, pepino y cebolla curtido en limon

Ceviche Mixto
Tres estilos de camarón en un solo platillo: crudo, cocido y seco, curtidos en limón y mezclados con verduras frescas

Ceviche Sierra
Ceviche de sierra preparado al estilo costero, con zanahoria rallada, cebolla morada y cilantro curtido en limon

Ceviche de Pescado
Pescado fresco curtido en limon con tomate, pepino y cebolla morada
Tacos
3 Tacos de Pescado Capeado
Pescado fresco capeado con tortilla de maíz de buen tamaño con lechuga y pico de gallo y aderezo de la casa

3 Tacos de Camarón Capeado
Camaron capeado al momento montado en tortilla regular con lechuga, pico de gallo y aderezo de la casa

Cocteles
Coctel de Camarón
camarón cocido con pico de gallo y caldo frio

Botanas
Tostitos con Ceviche de Sierra
Tostitos con ceviche de sierra

Tostitos con Aguachile
Elige tu salsa verde, Roja, salsas negras, Mango habanero

Tostitos con Ceviche
Tostitos con ceviche playero

Plato Botanero
rica combinación de pulpo, aguachiles, camarón cocido, porción de ceviche playero, cebolla y pepino con topping de aguacate

Aguachiles Mango Habanero.
Camarones frescos en mariposa, bañados en salsa mango habanero, montados en una cama de pepino y cebolla morada

Aguachiles Verdes.
Camarones frescos en mariposa, bañados en salsa verde con pepino y cebolla morada

Aguachiles Rojos.
Camarones frescos en mariposa, bañados en salsa roja (chile chiltepin y chile de árbol) con pepino y cebolla morada

Aguachiles Salsas Negras.
Camarones frescos en mariposa, bañados en salsas negras, montados con pepino y cebolla morada

Bebidas
Limonada

