Saint Michel - Providencia

Macaron Bites

Tradicional galleta francesa de almendra, relleno de una gran variedad de sabores.

Caja de 6 Macarrones (Surtida)

Tradicional galleta francesa de almendra, relleno de una gran variedad de sabores.

Caja de 12 Macarons ( Surtida)

Tradicional galleta francesa de almendra, relleno de una gran variedad de sabores.

Combo Croissant de Jamón + Jugo

Baguette 3 Semillas

Pan salado de costa crujiente de masa madre con semillas: linaza, semilla de girasol y ajonjolí.

Pan de Campagne

Pan rústico de costra crujiente, de sabor pronunciado, hecho con masa madre

Pan de muerto Nata

Suave y tradicional pan de muerto con delicioso sabor a naranja y azahar. Relleno de Nata Artesanal

Pan de chocolate

Masa laminada con relleno de chocolate amargo.

Oreja tradicional

Micheline Limón

Masa crujiente de croissant relleno de crema de limón.

Croissant de Almendra

Masa danesa laminada con un intenso sabor a mantequilla y un relleno de crema de almendra

Croissant Aplastados (x3)

Concha rellena

Concha de vainilla rellena de crema de almendra.

Danish de Frutos Rojos y Crema

Masa laminada con relleno de temporada.

Oreja Chocolate

Kouign Amann Frutos Rojos

Pan de masa dulce caramelizada elaborada a base de mantequilla y azúcar, con un relleno de frutos rojos.

Rol de Nuez Glaseado

Masa laminada, relleno de crema pastelera y trozos de nuez, bañado con un glaseado.

Cheesecake Frasco

Clásico cheesecake con un toque de galleta y mermelada de frutos rojos en presentación de frasco de vidrio.

Tiramisú Frasco

Capas de cremoso sabayón de queso mascarpone y bizcocho de cocoa en presentación de frasco de vidrio.

Tarta de Chocolate

Tarta con base de galleta de chocolate, con relleno de ganache de caramelo salado y cremoso de chocolate, con un baño de crema de avellana.

Tarta de Nuez

Base de masa azucarada crujiente, relleno de mezcla de miel y nuez.

Flan Parisino Ciruela Grande

Clásico flan parisino. Base de masa quebrada, con una cobertura cremosa de flan y ciruela pasa. (6 personas).

Tarta de Limón Chica

Base de masa azucarada crujiente, relleno de curd de limón, decorado con un merengue italiano flameado.

Flan Parisino Durazno Grande

Clásico flan parisino. Base de masa quebrada, con una cobertura cremosa de flan y durazno. (6 personas).

Cheesecake Grande

Clásico cheesecake con una crujiente base de galleta, mermelada de frutos rojos y decorado con frutos frescos.

Tarta de Frutas Rojas Chica

Base de masa azucarada crujiente, relleno con un mousseline de vainilla y montado con unos frutos rojos.

Eclair de Frambuesa

Masa choux casera con relleno de crema pastelera, crema chantilly y frambuesas frescas.

Eclair de limón

Masa choux casera con relleno de curt de limón con un glaseado de chocolate blanco

Eclair de chocolate

Masa choux casera con relleno de chocolate 66% cacao decorado con fondant.

Eclair de Ferrero

Masa choux casera con relleno de crema pastelera de ferrero, cubierto crujiente chocolate y avellanas.

Eclair de Café

Masa choux casera con relleno de crema pastelera de café, cubierto con un glaseado.

Eclair temporada.

Muffin plátano

Bizcocho de plátano y Nuez

Muffin de elote

Bizcocho de elote

Muffin de naranja

Bizcocho de naranja cubierto con glaseado de naranja

Muffin blueberry

Bizcocho de vainilla horneado con blueberry fresco y crumble de azúcar morena

Panqué de plátano

Suave panqué de plátano con toques especiados y nuez (6 personas).

Panqué de Naranja

Suave panqué de naranja, bañado con glaseado de naranja (6 personas).

Panqué de Elote

Pan tradicional, hecho con una receta casera a base de granos de elote (6 personas).

Pastel de Chocolate

Pastelito de chocolate amargo con una base de praliné crujiente de avellana, mousse de chocolate blanco, terminado con un glaseado de cocoa.

Bomba de Chocolate

Postre con base de sablé y un ganache de 70% valrhona, cubierto con un glasé de chocolate oscuro y crujientes de feuilletine.

Mil Hojas

Famoso postre de mil hojas. Láminas de hojaldre montados con crema pastelera, y cubierto de un glaseado marmolado.

Selva Negra

Mousse ligero de chocolate semi amargo, relleno con cremoso de chocolate blanco, mermelada de cereza y una base de genovesa de chocolate.

Galleta Maní

Galleta de mantequilla de cacahuate, crujiente por fuera y suave por dentro.

Galleta Chispas

Galleta de masa suave , con nuez pecana y chispas de chocolate semi amargo

Caja de Alfajor (5)

Alfajores, rellenos de dulce de leche (5 piezas).

Alfajor Natural

Alfajor, relleno de dulce de leche y azúcar glass.

Brownie

Bizcocho denso y chocolatoso; perfecto como postre.

Caja de Financiers (16)

Financieros de mantequilla y cítricos. 8 Sabores (chocolate obscuro, chocolate con leche, chocolate blanco, Nutella, nuez, pistache, limón y almendras

Kit Decoración

Galletas de mantequilla cortadas en diversas figuras. Contiene 4 manguitas de royal icing de colores y una bolsita de sprinkles para decorar.

Alfajor Chocolate

Alfajor, relleno de dulce de leche y bañado con chocolate.

Enjambre Chocolate Oscuro

Mezcla de galletas y chocolate semiamargo

Nougatine Avellana

Mezcla de avellana tostada y caramelo