AMÁRA ristorante italiano
# AMÁRA Ristorante Italiano Bienvenido a **AMÁRA Ristorante Italiano**, un auténtico rincón de Italia ubicado en el corazón de Ciudad Juárez, en Boulevard Manuel Gómez Morín 7950, locales 5 y 6. Ofrecemos una experiencia gastronómica única donde los sabores tradicionales italianos cobran vida
Menú
ANTIPASTI
Bruschettas
Tomate fresco y albahaca sobre pan de ajo de la casa
Crostini Misti
Mozarella, champiñones agli, salami, peperoni, queso azul y jamón serrano
Taglieri di Salume e Formaggi
Tabla de quesos, salames, aceitunas y frutas
Insalata Capresse
Tomate y mozarella fresco acompañados de salsa pesto
PASTAS
Amore Mio
Pasta con salsa blanca especial del chef elaborada con quesos de la casa
Penne alla Amatriciana
Salsa pomodoro a base de tocino y peperoncino
Fusilli al Pesto
Pasta fusilli con pasta pesto a base de aceite de oliva, albahaca y parmegiano
Pasta Alfredo
Spaghetti con salsa clasica a base de mantequilla y parmiggiano reggiano
Carbonara del Chef
Spaghetti en salsa cremosa a base de yemas, pancetta tipo guanciale y parmigiano reggiano
Ravioli en salsa di noci
Ravioli relleno de espinaca en cremosa salsa de nuez
Lasagne alla Bolognesa
Tradicional con salsa bolognesa, bechamel y mozarella
Sorella
Spaghetti con salsa de hongos salteados, salsa blanca y vino blanco
PIZZAS
Peperoni
Salsa de tomate, mozarella y peperoni
Capricciosa
Salsa de tomate, mozarella, jamon, champiñones, aceitunas negras y alcachofa
Pere e Gorgonzola
Salsa de tomate mozarella pera y queso gorgonzola
Amára
Salsa Pomodoro, mozarella, salami, peperoni, guanciale, jamon serrano
Diavola
Salsa de tomate picante, mozarella y peperonni
Quattro Stagioni
Salsa de tomate, mozarella, champiñones, alcachofas, salami y jamon
Quattro Formaggi
Mozarella, gouda, queso azul y provolone
Prosciutto e Funghi
Salsa de tomate, mozarella, jamon serrano y hongos
Margarithe
Clasica pizza con salsa de tomate mozarella fresca jitomate y albahaca
ADEREZOS Y SALSAS
Salsa Pomodoro
2 oz de salsa pomodoro
Alioli de Parmesano
2 oz aderezo ranch de la casa
Bagnetto
2 oz de ajos confitados en aceite de oliva con peperoncino
Vinagreta de Vino Tinto
2 oz de vinagreta a base de vino tinto
Vinagreta de la Casa
2 oz de vinagreta a base de aceite balsamico y mostaza dijon
Peperoncino
2 oz de chile quebrado
Reducción de Balsamico
2 oz de reduccion de vinagre balsamico
BEBANDE
Agua Mineral
Agua Mineral 355 ml
Limonada de Fresa
LIMONADA CON JARABE DE FRESA NATURAL
Limonada de Frutos Rojos Mineral
Limonada mineral con jarabe de frutos rojos naturales
Limonada de Fresa Mineral
Limonada mineral con jarabe de fresa natural
Limonada de Frutos Rojos Natural
Limonada natural con jarabe de Frutos Rojos Naturales
tipo
Coca-Cola Regular
Refresco de lata de 355 ml
Sprite
Refresco de lata de 355 ml
Fanta
Refresco de lata de 355 ml
Manzana
Refresco de lata de 355 ml
ENSALADAS
Ensalada Franco
Mix de lechugas, nuez caramelizada, jitomate cherry, mozarella fresca, frutos secos y reducción de vinagre balsamico
Ensalada Sorellina
Espinacas, lechuga, jitomate cherry, queso de cabra, arándanos y reducción de vinagre balsamico
Ensalada Mixta de la Casa
Mix de lechugas frescas con Parmiggiano Reggiano, frutos secos y vinagreta de la casa
Ensalada de Frutas y Jamon Serrano
Mezcla de lechugas frescas con frutas de temporada y jamón serrano, servida con vinagreta de la casa
Ensalada Mediterranea
Mix de lechugas, espárragos, jitomate cherry, aceitunas negras, queso de cabra y reducción de vino tinto
EXTRAS
Camarón
120 gr de proteina
Pan de mesa
Porcion de pan
Extra Pollo
12O GR DE PECHUGA A LA PLANCHA
DOLCI
Torta di Mele
Tarta tradicional italiana a base de manzana acompañada de gelato
Tiramisu
Postre italiano tradicional con cafe, queso mascarpone y cocoa
Pizza de Nutella
Pizza de nutella con fruta de temporada y crema batida
TEMPORADA
Torta Caprese al Limone
Version citríca de la clasica torta Caprese, cubierta con una delicada crema de limón amarillo y una bola de gelato.
