SUSHIYO
# 🍣 SUSHIYO Descubre una experiencia gastronómica única en **SUSHIYO**, tu destino favorito de cocina japonesa en León, Guanajuato. Ubicado en **Blvrd Francisco Villa 1003-B, Jardines de Oriente**, te ofrecemos una cuidadosa selección de rollos, nigiri y especialidades frescas prepar
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Ensaladas
Seaweed Salad
Ensalada de algas frescas, ligera y llena de sabor. Elige tu versión favorita: Original, Spicy Tuna, Spicy Salmón o Spicy Crab. Una entrada refrescante con el equilibrio perfecto entre textura, frescura y un delicioso toque picante.
Volcán de Camarón
Camarón tempura crujiente sobre una fresca ensalada de lechuga y pepino, coronado con nuestra salsa especial. Una combinación cremosa, fresca y llena de sabor en cada bocado.
Sushiyo Ensaladas
Nuestra especialidad de la casa. Una deliciosa combinación de ensalada de algas, spicy crab, camarón, salmón, atún y aguacate fresco, acompañada con nuestro aderezo especial. Un roll lleno de sabor, textura y frescura en cada bocado.
Tartare
Elige tu Tartare favorito: atún o salmón fresco finamente picado, combinado con aguacate, ajonjolí y nuestro aderezo especial de la casa. Fresco, cremoso y lleno de sabor en cada bocado.
Tataki
Elige tu Tataki favorito: Atún o Salmón. Delicadamente sellado, acompañado de cremoso aguacate y terminado con nuestra irresistible salsa japonesa especial de la casa. Fresco, elegante y lleno de umami en cada bocado.
Tropical Mango Crunch
Lechuga fresca con pepino crujiente, mango dulce, camarones jugosos, aguacate cremoso y un toque crunchy. Una combinación fresca, llena de texturas y sabor que abre el apetito en cada bocado.
Aperitivos
Miso Soup
Caldo de miso de sabor intenso, acompañado de tofu suave, cebollín y alga wakame. Reconfortante, ligero y lleno de sabor; el complemento clásico perfecto para disfrutar con sushi.
Kushiage de Queso (3pz)
Queso estilo japonés, empanizadas con panko y fritas hasta quedar doradas y crujientes por fuera, con un delicioso queso derretido por dentro. El equilibrio perfecto entre textura y sabor. ¡Ideales para compartir o disfrutar como entrada!
Seafood Cream Cheese Spring Roll (2pz)
Crujientes rollitos primavera rellenos de camarón, cangrejo, queso crema y cebollín. Dorados al momento, ¡perfectos para compartir o disfrutar como entrada!
Vegetal Tempura
Selección de vegetales tempura, ligeros, crujientes y dorados al momento. Los ingredientes pueden variar según la temporada..
Sushiyo Tempura
Una deliciosa combinación de camarón, arrachera, pollo y vegetales frescos, empanizados al estilo tempura y fritos hasta quedar perfectamente dorados y crujientes. Acompañado de nuestras salsas para disfrutar una explosión de sabor en cada bocado. ¡Ideal para compartir!
Papas Fritas
Papas fritas crujientes y doraditas al momento, perfectas para acompañar tu sushi o disfrutar como snack. Se sirven con cátsup y mayonesa para darles ese toque clásico y delicioso que siempre se antoja.
Seaweed Soup con Fideos Transparentes
Seaweed Soup con Fideos Transparentes
Seafood Soup
Una sopa de mariscos reconfortante y llena de sabor. Preparada con camarón, calamar, carne de cangrejo y vegetales frescos en un caldo caliente y delicioso. Perfecta para disfrutar en cualquier momento y llenarte de calidez con cada cucharada. 🍤🦑🥣
Camarón Tempura (4pz)
Camarones tempura crujientes por fuera y suaves por dentro, fritos al momento hasta quedar doraditos, conservando todo su sabor y textura. Incluye 4 piezas, perfectas para acompañar tu sushi o disfrutar como entrada.
Vietnamita Roll (2pz)
Rollito vietnamita fresco y ligero, elaborado con papel de arroz y relleno de camarón, crab, pepino y lechuga, con un toque de cacahuate para aportar más sabor y textura. Una opción fresca, deliciosa y perfecta para abrir el apetito sin sentirse pesado.
Nigiri (2 pzas)
Nigiri Salmón (2pz)
Salmón fresco sobre arroz para sushi sazonado, con una textura suave y delicada. El sabor intenso del salmón se combina perfectamente con el toque ligero del arroz.
Nigiri Anguila (2pz)
Anguila glaseada sobre arroz para sushi sazonado, bañada con una salsa dulce y sabrosa, y sujetada delicadamente con alga nori. Su textura es suave y su sabor combina notas dulces y saladas.
Nigiri Camarón (2pz)
Camarón de sabor fresco y delicado sobre arroz para sushi sazonado, con una textura suave y firme. Incluye 2 piezas; una opción clásica, ligera y deliciosa.
Nigiri Atún (2pz)
Atún fresco y tierno sobre arroz para sushi sazonado, con una textura delicada y un sabor intenso. Su frescura combina perfectamente con el toque ligero del arroz.
Nigiri Pulpo (2pz)
Pulpo tierno y de textura firme sobre arroz para sushi sazonado, sujetado delicadamente con alga nori. Incluye 2 piezas; una opción japonesa clásica, fresca y llena de sabor.
Nigiri Mixto (5pz)
Selección especial del chef, preparada con los ingredientes más frescos del día. La combinación de nigiris puede variar según la disponibilidad para garantizar la mejor calidad. Si tienes alguna preferencia o restricción alimentaria, escríbela en las notas de tu pedido y haremos lo posible por atenderla.
Nigiri Masago (2pz)
Masago de color naranja brillante sobre arroz para sushi, envuelto con alga nori. Cada bocado ofrece una textura delicadamente crujiente y un intenso sabor a mar.
Nigiri Crab (2pz)
Crab de sabor suave y delicioso sobre arroz para sushi sazonado, sujeto delicadamente con alga nori. Incluye 2 piezas; una opción clásica, ligera y llena de sabor.
Sashimi (3 pzas)
Sashimi Pulpo (3 pzas)
Delicadas piezas de pulpo estilo sashimi, con una textura firme y agradable, y un sabor fresco y naturalmente dulce del mar. Acompañado de wasabi para resaltar aún más su exquisito sabor. Una opción ligera, refrescante y perfecta para los amantes de la cocina japonesa.
Sashimi Salmón (3pz)
Delicadas piezas de salmón fresco estilo sashimi, con una textura suave que se derrite en la boca y un sabor rico y naturalmente fresco. Acompañado de wasabi para resaltar aún más su exquisito sabor. Un clásico imprescindible para los amantes del sashimi y la cocina japonesa.
Sashimi Crab (3pz)
Kanikama estilo sashimi de textura suave y delicada, con un sabor fresco y ligeramente dulce del mar. Acompañado de wasabi para resaltar aún más su frescura. Una opción ligera, refrescante y muy popular de la cocina japonesa.
Sashimi Atún (3pz)
Delicadas piezas de atún fresco estilo sashimi, con una textura suave y un intenso sabor natural del mar. Acompañado de wasabi para resaltar aún más su frescura y exquisito sabor. Una opción clásica e imprescindible para los amantes del auténtico sashimi japonés.
Selección del Chef Sashimi (5pz)
Selección especial del chef con los ingredientes más frescos del día. La combinación de sashimi puede variar según la disponibilidad para garantizar la mejor calidad. Si tienes alguna preferencia o restricción alimentaria, escríbela en las notas de tu pedido y haremos lo posible por atenderla.
Sashimi Camarón (3pz)
Delicadas piezas de camarón estilo sashimi, con una textura firme y un sabor fresco y naturalmente dulce. Acompañadas de wasabi para resaltar aún más su frescura y el auténtico sabor del mar. Una opción ligera, deliciosa y perfecta para los amantes de la cocina japonesa.
Don Buri
Unagi Don
Deliciosa anguila a la parrilla, glaseada con salsa kabayaki y servida con aguacate fresco, pepino y jengibre encurtido. Elige tu acompañamiento: arroz blanco o arroz frito.
Tendon
Camarón y vegetales en tempura, cuidadosamente preparados para lograr una textura ligera y crujiente, acompañados de nuestra exclusiva salsa de la casa.
Arrachera Don
Jugosa arrachera salteada al momento con cebolla doradita y bañada en nuestra irresistible salsa teriyaki. Servida sobre arroz japonés con aguacate fresco, pepino y jengibre encurtido. ¡Una deliciosa combinación de sabores dulces, salados y ahumados!
Chirashi Don
Una irresistible selección de salmón, atún y crab sobre arroz sushi, acompañada de aguacate fresco y vegetales crujientes. Fresco, abundante y lleno de color, cada bocado combina sabor, suavidad y frescura en un solo bowl.
Pollo Don
Jugoso pollo a la plancha bañado en nuestra deliciosa salsa teriyaki, con un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Un clásico lleno de sabor.
Arroz & Udon
Udon Salteado con Vegetales
Fideos udon gruesos y suaves, salteados al momento con una colorida selección de vegetales de temporada y nuestra deliciosa salsa especial. Una combinación abundante, aromática y llena de sabor en cada bocado.
Arroz Hibachi con Vegetales
Elige tu Arroz Hibachi favorito, preparado al momento con vegetales frescos y el sabor especial de la plancha. Disponible con vegetales, pollo, arrachera o camarón.
Ramen Soup
Ramen Tonkotsu (Sopa)
Caldo tonkotsu cremoso y reconfortante, acompañado de jugoso cerdo estilo japonés, huevo marinado, maíz, cebollín y alga nori. Una combinación intensa, abundante y llena de sabor en cada cucharada.
Udon Tonkotsu (Sopa)
Fideos udon gruesos y suaves en un cremoso y delicioso caldo tonkotsu, acompañados de cerdo asado, huevo, elote, cebollín y alga nori. Una sopa caliente, abundante y reconfortante, llena de sabor en cada cucharada.
Hibachi
Hibachi de Arrachera & Camarón (4pz)
Jugosa arrachera y camarones salteados al estilo hibachi, cocinados al momento para resaltar todo su sabor y aroma. Acompañado de arroz hibachi y sopa miso, es una opción completa, abundante y perfecta para disfrutar lo mejor del sabor mar y tierra en un solo platillo.
Hibachi de Pollo & Camarón (4pzs)
Jugoso pollo y 4 camarones salteados al momento al estilo hibachi, acompañados de una colorida selección de vegetales frescos. Servido con nuestro delicioso arroz frito y una reconfortante sopa miso. Una combinación completa, abundante y llena de sabor en cada bocado.
Hibachi de Pollo
Jugoso pollo a la plancha, salteado al momento al estilo hibachi con una fresca y colorida selección de vegetales de temporada. Acompañado de delicioso arroz frito y una reconfortante sopa miso. ¡Una comida completa, abundante y llena de sabor!
Hibachi de Tofu
Tofu dorado y crujiente por fuera, suave por dentro, salteado al momento al estilo hibachi con una colorida selección de vegetales frescos. Acompañado de delicioso arroz frito y una reconfortante sopa miso. Una opción completa, abundante y llena de sabor.
Hibachi de Vegetales
Deliciosa selección de vegetales de temporada salteados al momento al estilo hibachi, llenos de color, frescura y sabor. Acompañados de nuestro arroz frito y una reconfortante sopa miso. ¡Una opción completa, ligera y deliciosa!
Hibachi de Camarón (6pz)
Deliciosos camarones salteados al momento al estilo hibachi, acompañados de una fresca y colorida selección de vegetales. Servido con nuestro sabroso arroz frito y una reconfortante sopa miso. ¡Una comida completa, abundante y llena de sabor en cada bocado!
Hibachi de Pollo & Arrachera
Jugoso pollo y tierna arrachera sellados al momento al estilo hibachi, acompañados de una colorida selección de vegetales salteados. Servido con nuestro delicioso arroz frito y una reconfortante sopa miso. Una combinación abundante, irresistible y llena de sabor en cada bocado.
Hibachi de Arrachera
Jugosa arrachera sellada al momento al estilo hibachi, acompañada de una colorida selección de vegetales salteados. Servida con nuestro delicioso arroz frito y una reconfortante sopa miso. Una comida completa, abundante y llena de sabor en cada bocado.
Bento Box y Sopa Miso
Bento Box Vegetales Mixtos
Una deliciosa combinación de vegetales de temporada salteados al momento, acompañados de arroz frito, rollos de sushi, ensalada fresca y sopa miso. Un bento completo, colorido y lleno de sabor, perfecto para disfrutar variedad en cada bocado.
Bento Box Camarón (6pz)
Seis camarones grandes, jugosos y dorados al momento, acompañados de vegetales salteados, arroz frito, rollos de sushi, ensalada fresca, jengibre, wasabi y una reconfortante sopa miso. Un bento completo, abundante y lleno de sabor en cada compartimento.
Bento Box Pollo
Jugoso pollo salteado al momento, acompañado de arroz frito, rollos de sushi, ensalada fresca, jengibre, wasabi y una reconfortante sopa miso. Un bento completo, abundante y lleno de sabor en cada compartimento.
Bento Box Tofu
Deliciosas láminas de tofu doradas al momento, acompañadas de arroz frito, rollos de sushi, ensalada fresca, jengibre, wasabi y una reconfortante sopa miso. Un bento completo, equilibrado y lleno de sabor en cada compartimento.
Bento Box Arrachera
Jugosa arrachera sellada al momento, acompañada de vegetales salteados, arroz frito, rollos de sushi, ensalada fresca, jengibre, wasabi y una reconfortante sopa miso. Un bento completo, abundante y lleno de sabor en cada compartimento.
Super Crunchy
Super Crunchy
Relleno de queso crema y aguacate, cubierto con nuestro Spicy Crab, crunchy y salsa especial de la casa. Elige tu sabor favorito.
Crispy Tempura
Crispy Tempura Roll
Rollo completamente tempurizado y crujiente, relleno con queso crema, aguacate y los ingredientes del sabor seleccionado. Acompañado con salsa especial de la casa. Elige tu favorito.
Sushiyo Crudo
Sushiyo Crudo Tijuana
Rollo relleno de spicy pulpo y crab, cubierto con frescas láminas de salmón, aguacate cremoso y masago. Una combinación ligeramente picante, fresca y llena de sabor, con texturas irresistibles en cada bocado.
Rainbow
Rollo relleno de crab, aguacate y pepino, cubierto con una colorida selección de salmón, atún y aguacate. Fresco, cremoso y lleno de sabor en cada bocado.
Dragón Fuego
Rollo relleno de camarón tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubierto con spicy atún o spicy salmón a tu elección. Cremoso, crujiente y con el toque picante perfecto, una combinación intensa y deliciosa en cada bocado.
Salmón Océano
Rollo relleno de salmón fresco, aguacate cremoso y pepino crujiente, cubierto con una generosa porción de spicy salmón. Fresco, suave y ligeramente picante, con una combinación irresistible de sabores y texturas en cada bocado..
Sushiyo Crudo Lover
Salmón, aguacate y cubierto con spicy atún, masago y hoja de soya en forma de corazón.
Sushiyo Crudo Mexico City
Rollo relleno de spicy atún, aguacate y pepino, cubierto con una generosa mezcla de spicy crab y fresca ensalada de algas. Cremoso, ligeramente picante y lleno de sabor, con una combinación irresistible de texturas en cada bocado.
Sushiyo Crudo Pacífico
Rollo relleno de spicy crab y queso crema, cubierto con frescas láminas de salmón, atún y aguacate. Una combinación cremosa, ligeramente picante y llena de frescura, con sabores del mar y una textura irresistible en cada bocado.
Sushiyo Cocido
Dragón Pulpo
Camarón tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubiertos con una irresistible mezcla de pulpo spicy y spicy crab. Cremoso, ligeramente picante y lleno de sabor marino en cada bocado.
Midori Dragón
Camarón tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubiertos con una deliciosa capa de spicy crab y fresca ensalada de algas. Una combinación cremosa, crujiente y llena de sabor, con un toque marino irresistible en cada bocado.
Mar y Tierra
Jugosa arrachera teriyaki, queso crema y aguacate, cubiertos con una generosa capa de spicy crab. Una combinación irresistible de carne y mariscos, cremosa, ligeramente picante y llena de sabor en cada bocado.
México Volcano
Queso crema, aguacate y pepino, cubiertos con una generosa capa de spicy tampico y horneados hasta quedar cremosos y ligeramente gratinados. Fresco por dentro, intenso por fuera y con el toque picante perfecto en cada bocado.
Sushiyo Mango
Spicy camarón, spicy crab y queso crema, cubierto con mango fresco y una deliciosa salsa especial. Una combinación cremosa, ligeramente picante y tropical que conquista desde el primer bocado.
Sushiyo Volcano
Uno de los rollos insignia de Sushiyo: camarón tempura, queso crema y aguacate, cubierto con spicy crab horneado. Cremoso, crujiente y lleno de sabor en cada bocado.
Dragón Mango
Camarón tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubiertos con mango fresco y dulce. Una combinación irresistible de textura cremosa, sabor tropical y el toque perfecto de dulzura en cada bocado.
Orgasmo
Camarón tempura crujiente, anguila, queso crema y aguacate, envueltos con una delicada hoja de soya. Una combinación cremosa, ligeramente dulce y llena de sabor, con el contraste irresistible entre camar
Super Doble Salmón
Salmón tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubiertos con una generosa capa de salmón ahumado. Una combinación cremosa, intensa y llena de sabor, con doble salmón en cada bocado.
Super Doble Crab
Crab tempura crujiente, queso crema y aguacate, cubierto con una generosa capa de spicy crab. Una combinación cremosa, crujiente y con el toque perfecto de sabor que lo hace irresistible desde el primer bocado.
Crunchy Maki
Crunchy Maki
Rollo cubierto con crunchy, relleno de arroz sushi, queso crema, aguacate y ajonjolí. Elige tu sabor favorito.
Aguacate Maki
Aguacate Maki
Delicado rollo cubierto con cremoso aguacate, arroz sushi y ajonjolí. Relleno de queso crema y pepino, con la proteína de tu elección. Una combinación suave, fresca y perfectamente equilibrada en cada bocado.
Spicy Maki
Spicy Maki
Rollo cubierto con arroz, alga nori y ajonjolí. Relleno de aguacate, pepino y el sabor spicy seleccionado, terminado con salsa especial de la casa.
Tradicional Maki
Tradicional Maki
Rollo cubierto con arroz y ajonjolí, envuelto en alga nori. Relleno de queso crema, aguacate, pepino y el sabor seleccionado.
Tampico Maki
Tampico Maki
Rollo cubierto con crunchy, tampico y ajonjolí. Relleno de queso crema, aguacate y el sabor seleccionado.
Postres y Bebidas
7 Up en Lata
Refrescante bebida gaseosa para acompañar tus comidas favoritas.
Té Verde Japonés 16oz
Refrescante té verde japonés, con aroma natural y un sabor suave y equilibrado. Servido frío con hielo, es ideal para acompañar sushi, platillos fritos o cualquier comida. Disponible con azúcar o sin azúcar.
Helado Tempura
Helado envuelto en una ligera capa de tempura, frito al momento hasta quedar dorado y crujiente por fuera, mientras el helado permanece suave y cremoso por dentro. El contraste perfecto entre caliente y frío que no te puedes perder. 🍨✨
Pepsi en Lata
Refrescante bebida gaseosa para acompañar tus comidas favoritas.
Mochi de Fresa (1pz)
Suave mochi japonés de arroz glutinoso con un delicioso relleno de fresa. Su textura tierna y elástica, junto con su dulce sabor afrutado, lo convierten en el postre perfecto para cerrar tu comida. ¡1 pieza irresistible! 🍓
Mochi de Matcha (1pz)
Mochi japonés de matcha elaborado con arroz glutinoso. Suave y elástico por fuera, con un delicioso relleno de intenso sabor a matcha. Cada bocado ofrece un delicado aroma a té verde y un dulzor perfectamente equilibrado. El postre ideal para los amantes del matcha. 🍵
Panqué de Taro Morado
Crujiente por fuera y suave por dentro. Delicioso panqué de taro morado con un ligero dulzor y un delicado aroma natural. Su textura esponjosa y su inconfundible sabor lo convierten en el postre perfecto para disfrutar al final de tu comida.
Té Negro Japonés 16oz
Refrescante infusión de té negro japonés, con aroma intenso y sabor suave y equilibrado. Servido frío con hielo, ideal para acompañar cualquier platillo. Elige con azúcar o sin azúcar.
Agua Natural 16 Onz
Agua simple, sin gas.
Soufflé Nube
Delicado soufflé japonés, increíblemente ligero, esponjoso y suave. Su textura se deshace en la boca y su sutil dulzor lo convierte en el postre perfecto para disfrutar al final de tu comida. Una experiencia dulce que querrás repetir. ☁️🍰
