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Pechuga Dark crunch
Sazonada con especias árabes, empanizada con carbon activado, se acompaña de ensalada de zanahoria y mayonesa, aprox 350 grs
Kiibi de res
Sazonados con 7 hierbas y especias arabes relleno de carne molida de res, aprox 150 grs
KIbi de puerco
Sasonado con hierbas y especieas arabes . relleno de carne molida de puerco, acompañado de repollo aprox 150 grs
Shish kabab de res
3 brochetas de carne de res sazonadas con 7 especias arabes, se acompaña de tomate, cebella, pepino,tzatziki y 2 tortillas de harina
pechuga empanizada estilo arabe
Deliciosa pechuga sazonada con especias arabes, se acompaña de arroz y ensalada de romanita y zanahoria aprox 300 grs
Shish kabab de pollo
3 brochetas de carne molida de polllo, sazonados con especies arabes. se acompaña de zanahoria, de ensalada repollo y mayonesa y 2 tortillas de harina
Pechuga parmesana
Jugosa pechuga de pollo sazonada con especies arabes , gratinada con queso parmesano se acompaña de salsa de tomate con un toque de perejil y arroz
botanas
Labne
Labne crema reducida de yogurt, con aceite de oliva. aprox 250 grs
humus
crema de garbanzo con tahini, ajo azado y limon aprox.250 grs
Crema de ajo
Crema hecha a base de ajos asados, queso crema y media crema , aprox 250 grs
Crema de arandano c/nuez
crema de arandano y nuez, queso crema
Babaganush
crema de berengena ahumada, yogurt, tahini, un toque de chile cerrano, perejil , aceite de oliba, ajo azado ,lemon aprox 250 grs
Panes
Pan arabe
pan suave hecho a mano
Pan Babi
Pan hecho a mano con 7 hierbas a finas, aceite de oliva y costra de sal
