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Desayunos
La Florida
Delicioso pan francés cubierto de berries de la casa, acompañado de tocino crujiente.
Gonzaga Hot Cakes con Fruta
Esponjosos hot cakes acompañados de fresca fruta de temporada.
Chilaquiles La Paz
Chilaquiles de maíz azul salteados con crema de chile poblano con California, queso oaxaca, huevo al gusto y frijoles refritos.
Chilaquiles Los Cabos
Chilaquiles de maíz azul salteados con nuestra salsa chipotle morita y oaxaca, con huevo al gusto, aguacate y frijoles refritos.
Tacos San Agustín
Tacos de maíz azul con huevo, tocino y jamón dorado sobre cama de queso cheddar/monterrey, salseados con crema roja y mousse de aguacate.
Comondú
Tres tacos de huevo revuelto con verdura, salseados con mole, coronados con chorizo, queso panela y una rodaja de jalapeño.
Rosarito
Delicioso pan francés con manzanas verdes caramelizadas y mermelada de la casa, acompañado de tocino.
Santa Rosa
Bowl de fruta de temporada acompañada con yogurt griego, granola con azúcar mascabado y miel de abeja.
Combo Kids
Pan francés con Nutella, acompañado de fruta y un fresco jugo Valle de Guadalupe.
Croissant Todos Santos
Huevo, jamón de pavo, cebolla morada, tocino, queso panela, mayonesa de aceite de aguacate, tomate y espinaca. Acompañado de ensalada o papas.
Smoothies
Smoothie La Ventana
Exquisito smoothie de matcha con mango, plátano, yogurt griego y agave orgánico.
Smoothie San Quintín
Smoothie endulzado con cacao, plátano, mantequilla de maní y Cold Brew.
Smoothie San Pedro Mártir
Licuado de berries, plátano, mantequilla de maní, espinaca, yogurt griego y leche, sin endulzar.
Smoothie Rumorosa
Smoothie endulzado de dragon fruit, plátano, chía y miel de agave con leche de coco.
Smoothie San Isidro
Smoothie endulzado de acai, plátano, miel de agave, berries y leche.
Smoothie Puertecitos
Deliciosa mezcla endulzada de piña, plátano, coco rayado, yogurt griego y leche de coco.
Smoothie San Felipe
Smoothie sin endulzar de fresas, plátano, chía, canela, avena y leche.
Smoothie Camalú
Bebida licuada y endulzada con cacao, plátano, mantequilla de maní, chocolate sin azúcar y leche.
Smoothie Cielito Lindo
Licuado sin endulzar de papaya, plátano, avena, canela, chía, kéfir y leche.
Smoothie San José
Licuado sin endulzar preparado con plátano, fresa, piña, mango, kéfir y leche.
Bowls Dulces
Pink Bowl
Tazón frutal y colorido con base de frutos rosas orgánicos.
Acai Bowl
Delicioso tazón a base de acai orgánico, perfecto para combinar con tus toppings preferidos.
Cacao Bowl
Exquisito bowl cremoso con base de cacao orgánico de la casa.
Sándwiches
Sándwich Calexico
Breakfast burger de huevo tipo torta con jamón, tocino, queso, papa hashbrown y cebolla crispa, acompañado de papas.
Sándwich Cadeje
Jamón de pavo, champiñón, queso de cabra, mermelada de la casa, lechuga romana y aguacate en pan masa madre. Acompañado de ensalada o papas.
Sándwich Santo Domingo
Sándwich gratinado de tres quesos con tocino en pan masa madre, acompañado de nuestra crema de tomate o papas.
Sándwich El Colorado Vegano
Sándwich vegano estilo pull pork a base de plátano con salsa BBQ de la casa, cebolla curtida, lechuga mixta y pepinillos, acompañado de papa.
Sándwich Sauzal
Sándwich de queso con jamón ahumado, cebolla caramelizada con champiñones, tocino, chile serrano y salsa BBQ de la casa. Acompañado de papas o ensalada.
Sándwich San Juanico
Pesto, queso panela y tomate en pan de masa madre, acompañado de ensalada o papas.
Jugos
Jugo Tecate
Fresco jugo natural de betabel, zanahoria y naranja.
Jugo Callejón Madero
Refrescante combinación de espinaca, apio, kale, naranja y jengibre.
Jugo Valle de Guadalupe
Jugo fresco cargado de vitamina C con fresa, piña, limón, naranja y guayaba.
Jugo Ensenada
Bebida natural y fresca de piña y zanahoria.
Jugo El Sargento
Sencilla y revitalizante combinación de zanahoria y jengibre.
Jugo Mexicali
Completo y delicioso jugo verde elaborado con espinaca, jengibre, manzana verde, pepino y apio.
Bebidas
Agua de Limón Jengibre
Agua de limón natural con un toque revitalizante y picante de jengibre.
Latte Cítrico Frío
Latte frío combinado con agua tónica y un delicioso toque de sabor a naranja natural.
Limonada
Clásica y refrescante limonada preparada al momento.
Café Americano
Matcha Latte
Bebida cremosa de té verde matcha con leche, servida sin endulzar.
Matcha Agave y Fresa
Delicioso té matcha preparado con miel de agave y fresa natural.
Limonada Fresa y Menta
Deliciosa limonada granizada (frappé) con fresa y hojas de menta fresca.
Agua de Limón Dragón PT
Exótica agua natural de limón combinada con fruta del dragón.
Latte
Clásica combinación de espresso concentrado y leche vaporizada.
Cold Brew
Café extraído en frío de manera lenta para obtener un sabor suave y menos ácido.
Ensaladas
Ensalada El Paraíso
Combinación de arándanos, nuez, queso feta, fresas frescas, manzana verde y pollo con aderezo de frutos rojos.
Ensalada María
Fresca lechuga romana con queso parmesano, crotones crujientes, pollo y aderezo César.
Ensalada El Ilusión
Ensalada con aguacate, crotones, queso de cabra, tomate fresco y pollo con aderezo balsámico.
Shots
Shot Santa Rosalía
Poderoso shot de jengibre, piña, cúrcuma, pimienta, aceite de coco y vinagre de manzana.
Shot Laguna Salada
Shot concentrado y revitalizante de jengibre, piña y limón.
Postres
Postre Pan Masa Madre con Nutella
Rebanada de pan masa madre cubierta de Nutella y acompañada de nieve de plátano hecha en casa.
Postre English Muffin con Avellana
English muffin tostado con avellana y deliciosos frutos rojos de la casa.