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Tostadas
La Buena de Atún
Cubitos de atún fresco sobre una base de spicy chipotle, bañados en petróleo y acompañados de distintas cebollas y aguacate.
La Clásica
Pescado fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate, cebolla curtida con habanero y rodeado de una laguna de jugo sabrosón.
La Perla
Camarón cocido, en cama de guacamole, tomate y cebollas, bañados en un mix de salsa BBQ cremosa.
La Buena Vida
Camarón fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate, cebolla curtida con habanero y rodeado de una laguna de jugo sabrosón.
Tacos
Ensenada Pescado
Pescado capeado, acompañado de ensalada de col morada y zanahoria y salsa negra en tortilla de maíz recién hecha.
El Gobernador
Camarón guisado con cebolla morada, chile poblano y tomate, gratinado en mix de quesos en tortilla de maíz recién hecha.
Ensenada Camarón
Camarón capeado, acompañado de ensalada de col morada y zanahoria y salsa negra en tortilla de maíz recién hecha.
El Marylin
Atún ahumado estilo marlín, guisado con nuestra salsa ranchera y gratinado en mix de quesos en tortilla de maíz recién hecha.
Ceviches
Ceviche ½ L Pescado
Pescado fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate y rodeado de una laguna de jugo sabrosón. Acompañado de tostadas.
Ceviche ½ L Camarón
Camarón fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate y rodeado de una laguna de jugo sabrosón. Acompañado de tostadas.
Ceviche 1 L Camarón
Camarón fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate y rodeado de una laguna de jugo sabrosón. Acompañado de tostadas.
Ceviche 1 L Pescado
Pescado fresco, curtido, mezclado con pepino, cebolla morada, tomate, aguacate y rodeado de una laguna de jugo sabrosón. Acompañado de tostadas.
Aguachiles
Aguachile Negro
Camarón fresco, curtido, rodeado de pepino, cebolla morada, aguacate y bañado en una salzona de varios chiles. Acompañado de tostadas.
Aguachile Verde
Camarón fresco, curtido, rodeado de pepino, cebolla morada, aguacate y bañado en una salzona de chile serrano. Acompañado de tostadas.
Aguachile Rojo
Camarón fresco, curtido, rodeado de pepino, cebolla morada, aguacate y bañado en una salzona de chile secos. Acompañado de tostadas.
Cóctel Regio
Cóctel Chabela de Camarón
Camarón cocido, sumergido en salsa catsup preparada, acompañado de aguacate, tomate, cebolla morada, pepino y cilantro.
Cóctel Grande de Camarón
Camarón cocido, sumergido en salsa catsup preparada, acompañado de aguacate, tomate, cebolla morada, pepino y cilantro.
Cóctel Chico de Camarón
Camarón cocido, sumergido en salsa catsup preparada, acompañado de aguacate, tomate, cebolla morada, pepino y cilantro.
Filetes
Filete a la Crema Chipotle
Filete a la plancha bañado en crema de chipotle acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete del Chef
Filete a la plancha bañado en una salsa poblana cremosa acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete al Ajillo
Filete a la plancha bañado en mojo de ajo frito y chile guajillo acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete Doble
Pescado empanizado acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete Empapelado
Filete cocido al vapor con cebolla morada, morrón verde, tomate, apio y cilantro acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete al Mojo de Ajo
Filete a la plancha bañado en mojo de ajo frito acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete a la Diabla
Filete a la plancha bañado en salsa diabla de la casa acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Filete a la Plancha
Filete a la plancha acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones
Camarones al Ajillo
Camarones a la plancha bañados en mojo de ajo frito y chile guajillo acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones a la Diabla
Camarones a la plancha bañados en salsa diabla de la casa acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones Rellenos
Camarones rellenos de queso, envueltos en tocino crujiente acompañados de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones a la plancha bañados en mojo de ajo frito acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones Empanizados
Camarones empanizados acompañados de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Camarones a la Crema Chipotle
Camarones a la plancha bañados en crema de chipotle acompañado de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Caldos
Caldo de Camarón 1 L
Caldo de camarón de litro.
Caldo de Pescado 1 L
Caldo de pescado de litro.
Caldo de Camarón ½ L
Caldo de camarón de medio litro.
Caldo de Pescado ½ L
Caldo de pescado de medio litro.
Mojarra Frita
Mojarra
Acompañada de arroz, ensalada y papas a la francesa.
Niños
Aros de Cebolla
Pescado Empanizado Niño
Pescado empanizado acompañado de arroz y papas a la francesa.
Papas a La Francesas Sencillas
Bebidas
Limonada Mineral
Litro de limonada mineral preparada con 100% jugo de limón.
Limonada Natural
Litro de limonada natural preparada con 100% jugo de limón.
