Busra Cocina Árabe

Habibi brunch

Cama de ensalada con aceitunas, kebab de cordero o kebbeh bola de res, 3 yalanji, hummus y aderezo.

Yabrak

Hojas de parra rellenas de arroz con carne de cordero, cocinadas a fuego lento en un jugoso vapor lleno de sabores. Servidas con hummus. 5 Piezas

Thyme Manakish

Pan árabe con un toque de aceite de olivo, tomillo, mezcla de especias y ajonjolí.

Giro Falafel

Pan árabe con aderezos, verduras que acompañan nuestras deliciosas albóndigas de garbanzo, con un baño de salsa tarator.

Giro Kebab

Pan árabe con aderezos, verduras que acompañan nuestra deliciosa carne de cordero, con un baño de salsa tarator.

Yalanji

Hojas de parra rellenas de arroz preparado con una selección de condimentos, cocinadas a fuego muy lento que garantizan un jugozo sabor único. (5 Piezas)

Giro Shawarma

Pan árabe con aderezos, verduras que acompañan nuestra delicioso pollo macerado y crema de ajo.

pareja damasco

Coca-Cola*2 + Giro Kebab*1 + Dedo de Novia (Baklava nuez)*2 + Giro Shawarma*1 + Yalanji*1

Habibti brunch

Cama de ensalada con aceitunas, falafel, yalanji (hojas de parra), hummus y aderezo.

Falafel Bowl

Albóndigas de garbanzo crocantes por fuera y suaves por dentro, servidas con hummus. 7 Piezas

Arracadas

Crocante pan horneado con sésamo. 1 pieza

Mutabal

Berenjenas con tahini, yogurth y especias. Presentación de 1/4

Labneh (Jocoque Áabe)

Yogurth semi sólido condimentado con especias y un toque de menta que lo hace irresistible para dipear en esas horas de antojo o como entrada en las reuniones con amigos.

Pan árabe

Hecho en casa, ideal para acompañar el hummus, babaganoush y labneh.

Hummus

Paté de garbanzo con aceite de ajonjoli y un toque de ajo.

Hummus con Carne

Tradicional hummus acompañado de carne de res picada y un pan árabe.

Galletas de Mantequilla

Deliciosas galletas de mantequilla hechas en casa. 10 Piezas

Dátil Dubai

Dátil relleno de crema de pistache casera, cubierto con chocolate escarchado de pistaches

Chocolate Dubai

Delicioso chocolate de leche relleno con crema de pistache casera y pasta kataife.

Dedo de Novia (Baklava nuez)

Tradicional dulce árabe de pasta crocante horneada, rellena de nuez y bañada en dulce y cítrico jarabe.

Ghreibe

Suave y jugosa galleta árabe.

Dátiles rellenos

3 piezas de dátiles rellenos de crema de almendras.

Baklava Pistache / Almendras

Postre árabe hecho a base de delicada y crocante pasta Philo, pistaches y almendras, bañado en jarabe de azar. (No incluye café)

Nueces garapiñadas

100gr de deliciosas y crocantes nueces garapiñadas

Mazapan Sevillano

Suave y crocante galleta hecha de cacahuate, un manjar para el paladar.

Agua

Agua natural para acompañar tus platillos.

Cerveza S/ Alcohol

Coca-Cola

Coca-Cola Sin Azúcar

Búho Soda

Refresco de frutas naturales con probióticos.

Tahini

Crema de ajonjolí

Pepinillos