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Garnacha Mx
HUARACHE GRANDE CON GUISO
BASE DE HUARACHE DE MAIZ CON FRIJOLES, QUESO, LECHUGA, CREMA, QUESO Y EL GUISO DE SU ELECION: TINGA DE RES, TINGA DE POLLO, CHICHARRON, PASTOR
Jarrito tamarindo 600 ml
Jarrito de tamarindo desechable.
PAMBAZO
Bolillo sumergido en salsa de chile guajillo , frito sobre un comal, relleno de papa con chorizo, con lechuga, crema y queso saltierra. Complemento salsa roja o verde
QUECAS FRITAS
Quesadillas de masa de maíz fritas en aceite rellenas de guiso de preferencia: tinga de res, tinga de pollo, chicharrón, pastor, acompañadas de crema, lechuga y queso. salsa verde o roja. ( orden con 3 pzas)
Jarrito Mandarina 600 ml
SOPES GRANDES CON GUISO
Base de sope grande, con frijoles, cilandro, cebolla, crema, queso y el guiso de su elección: tinga de res, tinga de pollo, chicharrón prensado, pastor.
POZOLE ROJO
Caldo con carne de puerco y maíz, sazonado con chiles guajillo y chile ancho, acompañado de lechuga, rábanos, limones, cebolla, tostadas y salsa de árbol. 1lts
TACOS DORADOS
5 tortillas fritas con relleno de papa dorada, acompañada de lechuga o repollo, jitomate, crema y queso. salsa roja o verde
Jarrito de Piña 600 ml
TACOS ROJOS POTOSINOS
Tortilla bañada en salsa de chile guajillo, rellena de queso, acompañada de lechuga, papas, zanahoria, crema, queso y cueritos en vinagre (5 pzas)
