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APERITIVOS
Shunkun de Res
4 pzs. rellenas de res con verduras
Gyosas
Tiras de Calamar
180 gramos de calamar frito en una cama de espárragos al ajo
Shunkun de Marlin
4pzs rellenas de marlin con chipotle y verduras
RAMEN
Especial
Noodles, Chicharo Chino, Naruto, Cebollin, Zanahoria, Huevo, Elote, Hongos Chitake, Napa y Moyashi

Res
Noodles, Chicharo Chino, Naruto, Cebollin, Zanahoria, Huevo, Elote, Hongos Chitake, Napa y Moyashi

Pollo
Noodles, Chicharo Chino, Naruto, Cebollin, Zanahoria, Huevo, Elote, Hongos Chitake, Napa y Moyashi

Cerdo
Noodles, Chicharo Chino, Naruto, Cebollin, Zanahoria, Huevo, Elote, Hongos Chitake, Napa y Moyashi

Camaron
Noodles, Chicharo Chino, Naruto, Cebollin, Zanahoria, Huevo, Elote, Hongos Chitake, Napa y Moyashi

CALDOS
Tori
Pollo, Moyashi, Zanahoria, Cebolla, Cebollin y Napa

Miso
Queso Tofu, Cebollin y Algas Marinas

Pho Especial
Noodles de Arroz, Cilantro, Cebolla, Moyashi, Hierbabuena y Jalapeño

Pho Camaron
Noodles de Arroz, Cilantro, Cebolla, Moyashi, Hierbabuena y Jalapeño

Pho Pollo
Noodles de Arroz, Cilantro, Cebolla, Moyashi, Hierbabuena y Jalapeño

Pho Res
Noodles de Arroz, Cilantro, Cebolla, Moyashi, Hierbabuena y Jalapeño

Pho Cerdo
Noodles de Arroz, Cilantro, Cebolla, Moyashi, Hierbabuena y Jalapeño

Udon
Fideos gruesos, Huevo, Hongo Shitake, Cebollin, Moyashi y Hojuelas Tempura

PLATILLOS
Sakana
Filete de pescado empanizado acompañado de una cama de arroz con ensalada verde de la casa
Taco de Chile Relleno
Chile relleno de carne asada envuelto en tocino sobre una costra de queso en una tortilla de harina

SUSHIS
EBI SAKÉ
Aguacate, pepino, camarón por dentro y forrado de salmón
CHEESE ONION ROLL
Rollo natural con camarón capeado, pepino, aguacate, forrado con tampico y topping con aros de cebolla en tempura, bañadas en salsa sriracha, y spicy mayo con cebollin
CALEXICO ROLL
Camarón, aguacate, pepino, tampico, alga por fuera, empanizado, bañado con salsa anguila y sriracha, y cebollin

CIELO, MAR Y TIERRA
Camarón, pollo, res, aguacate y pepino, forrado de queso crema e imitación cangrejo y empanizado
KANIKAMA
Imitación cangrejo, pepino y aguacate
SPICY TUNA
Aguacate, pepino, cebollin, atún, con alga por fuera, y rodajas de chile serrano y gotas de sriracha
EBI
Camarón, pepino, queso crema, y aguacate
GÜERILLO CHEESE ROLL
Rollo empanizado gratinado con queso manchego relleno de aguacate pepino camarón empanizado, con 3 chiles güeritos rellenos de carne molida