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Desayunos Tijuanenses
Huevos Revolcados con Birria
Huevos revueltos con jugosa birria de res asada, terminados con rebanadas de aguacate fresquito, acompañados de frijoles con queso y rabanitos.
Huevos Norteñazos
Dos piezas de huevo estrellado montados sobre tortillas sancochadas, frijoles refritos y jugosa birria de res, bañados en salsa de la casa y coronados con cebolla morada, cilantro y rábano.
Especialidades y Platos Fuertes
Enchiladas Tijuanita
Tortillas rellenas de jugosa birria de res, bañadas en salsa de la casa y coronadas con queso fresco, crema, cebolla morada, cilantro y aguacate.
Kilo de Jugosa Birria 100% Res
Ideal para compartir en familia o amigos, incluye 1 L de consomé, salsas, cebolla, cilantro y limones.
Tijuakiles
Totopos crujientes bañados en salsa de la casa con jugosa birria de res, coronados con queso fresco, crema, cebolla morada y cilantro.
Platón Tijuanita
Rico y abundante consomé acompañado de carne de res muy suave, cilantro, cebolla y tortillas calientes.
Birriamen Norteño
Fideos ramen bañados en nuestro consomé tradicional con abundante birria de res, cilantro y cebolla.
Postres Caseros
Imposible
Exquisito pan de chocolate horneado a la perfección sobre un flan cremoso tradicional.
Sueño Tropical Cheesecake
Rebanada de cheesecake cremosa cubierta con salsa de maracuyá, montada sobre hilos de chocolate líquido y frutos rojos.
Pay de Limón
Base crujiente tipo galleta con un relleno cremoso de limón y una espumosa cobertura.
Bebidas y Coctelería
Cantarito
Con tequila, naranja, sal y limón, preparado apto para los paladares más exigentes.
Refrescos 355 ml
Coca Cola (sabor original), Sprite (lima limón), Fanta (naranja), Sidral Mundet.
Mojito Tradicional o Frutos Rojos
Servido con ron y tu elección de hierbabuena clásica o frutos rojos.
Pitufo
Mezcla muy refrescante de vodka, jarabe azul, refresco y cereza.
Mezcalita
Poderosa y fresca combinación de mezcal, naranja y un toque de chilito.
Tacos, Quesadillas y Antojos
Gringa Tijuanita
Gringa tijuanita, dos tortillas de harina doradas en su jugo rellenas de birria de res estilo tijuana, queso gouda fundido, cilantro cebolla y consome. .
Taco Tijuanita
Taco de birria jugosa en tortilla grande de maíz con frijoles, cebolla y cilantro, acompañado de su consomecito.
Taco Fronterizo
Taco de exquisita carne asada con una costra crujiente de queso gouda, cebollino y chile bien picoso.
Tacos Remojados 3 pzas
Tres tacos dorados rellenos de rica birria de res, ahogados en un consomé espeso con frijoles, cebolla y cilantro.
Quesabirria
Tortilla doblada y dorada en su propio jugo con carne suave estilo Tijuana, queso fundido tipo gouda, cilantro, cebolla y su consomé.
Tostirria
Tostada de maíz crujiente, cubierta con queso gouda fundido, pídela con birria tijuanense o carne asada, lleva guacamole, cebolla, frijoles, cilantro y consomé.
Burrito Tijuas
Tortilla de harina gigante rellena de birria jugosa estilo Tijuana, costra de queso gouda, frijoles refritos, cilantro y cebolla.
Para Compartir Munchies
Papateña
Papa horneada al momento, rellena de queso gouda fundido con deliciosa birria, apta para gustos exigentes.
Nachos Norteños
Totopos crujientes hechos al momento con carne asada o birria tijuanense, coronados con costra de queso gouda, frijoles, cilantro, cebolla y muchos jalapeños.
Papas Tijuas
Papas a la francesa cargadas de birria estilo Tijuana, con una generosa costra de queso gouda gratinado y consomecito sabroso a un lado.
Alitas BBQ o Mango Habanero
Jugosas alitas acompañadas de bastones de zanahoria, apio y aderezo dip.
Papas Lover
Papas a la francesa cargadas de deliciosa carne asada, bañadas en una costra de queso gouda y guacamole para acompañar.
