La Parroquia de Veracruz (Américas)

HUEVOS APORREADOS

Revueltos con jugosas tiras de cecina (100 gr.), servidos sobre frijoles caseros, acompañados de 2 picaditas con chorizo (20 gr.) frito. 3 huevos

FRUTA FRESCA

A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.

HOT CAKES

Con mantequilla y miel, leche condensada, mermelada de fresa o cajeta 3 Piezas

HUEVOS REVUELTOS NATURALES

Revueltos, con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

HUEVOS A LA VERACRUZANA

Servidos con tortillas rellenas con huevos revueltos, bañados con salsa de frijol con chipotle, cubiertos con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de jalapeño. 3 huevos.

OMELETTE NATURAL

Omelette con frijoles refritos con queso. 2 huevos.

RANCHEROS

Estrellados sobre tortillas bañados de salsa ranchera y frijoles refritos con queso. 2 huevos.

MOTULEÑOS

Estrellados sobre tortilla frita con frijol, bañados en salsa ranchera con chicharos, jamón y plátano frito. 2 huevos

A LA MEXICANA

Con tomate, cebolla y chile. 2 huevos.

CHILAQUILES HUEVO

Bañados en salsa roja o verde acompañados de frijoles refritos con cebolla morada y epazote. Con huevo frito o revuelto. 2 huevos.

ENCHILADAS JAROCHAS

Con tradicional salsa de frijol con chipotle, rellenas de pollo (90 gr.) cubiertas con queso fresco, chorizo español (50 gr.) y rajas de Xalapaño. 3 piezas.

ENCHILADAS SUIZAS

Rellenas de pollo (90 gr.) bañadas con una rica salsa verde, cubiertas con queso gratinado y crema. 3 piezas.

GORDA CON HUEVO

Con huevo frito o revuelto, Típica tortilla veracruzana frita: de frijol, dulce de piloncillo y anís o tradicional de maíz. Cubierta con salsa roja, verde o mole y espolvoreada con queso fresco. 1 pieza.

GORDA TRADICIONAL

Típica tortilla veracruzana frita: de frijol, dulce de piloncillo y anís o tradicional de maíz. Cubierta con salsa roja, verde o mole y espolvoreada con queso fresco. 1 pieza.

ENCHILADAS AL GUSTO

Rellenas de pollo. Ranchera, verde, mole o tomate. 3 piezas

QUESADILLA

Tortilla recién hecha al comal, rellena con queso de hebra, fresco o panela, acompañada de guacamole. 1 pieza.

MOLLETES AL GUSTO

Pan artesanal con frijol refrito y queso gratinado, a elegir, tocino (30 gr.), jamón (60 gr.), o chorizo (60 gr.). 2 piezas.

PICADA CON HUEVO

Tortilla de maíz recién hecha, sofrita, servida con salsa roja, verde o mole. Cubierta con queso fresco y cebolla. 1 pieza. Con huevo frito o revuelto. 1 pieza.

QUESADILLA CON CECINA

Tortilla recién hecha al comal, rellena con cecina(100 gr.), queso de hebra, fresco o panela, acompañada de guacamole. 1 pieza.

PICADA TRADICIONAL

Tortilla de maíz recién hecha, sofrita, servida con salsa roja, verde o mole. Cubierta con queso fresco y cebolla. 1 pieza.

CONSOME DE POLLO Mediano

Con pollo deshebrado(45 gr.), arroz, aguacate, queso fresco, cebolla, tomate y cilantro. (330 ml)

SOPA AZTECA

Tiritas de tortilla frita, chicharrón (5 gr.), queso fresco, aguacate, crema y chile guajillo. (330 ml).

ARROZ CON PLÁTANOS FRITOS

Arroz con plátanos fritos (300 gr.)

PLÁTANOS FRITOS

Con crema y queso. (260 gr.)

ORDEN DE PAPAS A LA FRANCESA

Orden de papas fritas (210 gr.)

TORTA PARROQUIA

La especial de la casa, con pan artesanal hecho en casa, rellena de pierna de cerdo horneada (120 gr.), jamón (20 gr.), queso manchego, frijoles refritos y chorizo (30 gr.). 1 pieza. Acompañada de papas a la francesa. Papas fritas (105 gr.)

TORTA DE PIERNA

Pan artesanal hecho en casa, relleno de pierna de cerdo horneada (120 gr.), queso manchego y frijoles refritos. 1 pieza. Acompañada de papas a la francesa. Papas fritas (105 gr.)

CUERNITO DE JAMÓN Y QUESO

Pan hecho en casa, relleno de jamón (60 gr.) y queso manchego (100 gr.). 1 pieza. Papas fritas (105 gr.)

PECHUGA DE POLLO ASADA

Acompañada de picaditas con chorizo (20 gr.), xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.), con queso y frijoles caseros. (250 gr.)

CECINA PARROQUIA

Cecina de res (200 gr.) servida con chilaquiles, bañados con la tradicional salsa de frijol con chipotle, crema, queso y cebolla morada.

MILANESA DE POLLO

Con entomatadas rellenas de queso panela, xalapeño capeado relleno de picadillo (15 gr.) con queso y guacamole. (180 gr.)

SUPREMA DE POLLO MOLE

Pechuga horneada bañada con nuestro mole de la casa, servidas con arroz a la mexicana y platanitos con crema y queso. (320 gr.)

BISQUET

Tradicional pan dulce. 1 pieza.

CUERNITO

Tradicional pan dulce. 1 pieza.

BOMBA

1 pieza

CUERNO NATA

Tradicional pan dulce. 1 pieza. Nata 100 gr

BOMBA NATA

Tradicional pan dulce y suave cubierto de una pasta fina. 1 pieza. Nata 100 gr.

CANILLA

1 pieza

BISQUET NATA

Tradicional pan dulce. 1 pieza. Nata 100 gr.

FLAN NAPOLITANO

1 porción

CAPUCHINO 16 oz

16 oz

JUGO VERDE 12 oz

Con nopal, perejil, apio, piña, y naranja 12 oz

CHOCOLATE CALIENTE 10 oz

CAFÉ NEGRO VERACRUZANO 16 oz

16 oz

CHAMPOLA FRESA 16 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Fresa.

CAPUCHINO 10 oz

10 oz

LECHERO 10 oz

10 oz

CHAMPOLA VAINILLA 12 oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Vainilla.

CHOCOLATE CALIENTE 16 oz

CHAMPOLA CAFÉ 16 Oz

Mezcla cremosa de leche con helado hecho en casa: Café.

ENCHILADAS

A elegir salsa roja, verde, mole o frijol, rellenas de pollo (90 gr.), servidas con crema y queso fresco. 3 piezas. + Consomé de pollo (250 ml.) o Arroz con plátanos fritos (300 gr.).

INFANTIL

HUEVOS

Huevos al gusto (Fritos, revueltos u omelette) + Fruta Fresca (A elegir, papaya, melón, sandia, piña, plátano. 200 gr.) + Bisquet

CHILAQUILES

Bañados en salsa roja o verde acompañados de frijoles refritos con cebolla morada y epazote. Con huevo revuelto. 2 huevos. + Fruta