La Central cafeterías

Flautas en Salsa Roja (5 Piezas)

Tacos dorados rellenos de pollo deshebrado, bañados en salsa roja, cubierto con lechuga, crema y queso.

Milanesa de Pollo Empanizada con Papas

Filete de pollo sazonado, cubierto con una capa de empanizado hecho de harina y sazonado con hierbas y especias, frito hasta dorarse, acompañado de papas a la francesa.

Panucho Relleno de Frijol

Panucho de harina de maíz natural, relleno de frijoles refritos, cubierto de repollo curtido con zanahoria o lechuga con crema y queso.

Salbute de Huevo con Longaniza

Tortilla de maíz natural ligeramente frita, untada con frijoles refritos y cubierta de huevos revueltos con longaniza, acompañado de lechuga, crema y queso, o de repollo curtido con zanahoria.

Taco de Chicharrón en Salsa Roja

Chicharrón en salsa roja sobre una cama de arroz azafranado, envuelta en dos tortillas de maíz.

Enchiladas Mole (5pzs)

Tortillas rellenas de pollo deshebrado, cubierto de mole, con crema, cebolla y queso

Pechuga de Pollo a la Plancha

Filetes de pollo asados a la plancha, previamente marinados en jugo de limón, naranja agria y ajo, sazonados con sal y pimienta, se acompañan de arroz y frijoles refritos o ensalada.

Panucho Relleno de Pollo

Panucho de harina de maíz natural, relleno de pollo deshebrado, cubierto de repollo curtido con zanahoria o con lechuga crema y queso

Taco de Cochinita Pibil

Cochinita Pibil sobre una cama de arroz azafranado, envuelto en dos tortilla de maíz

Salbute de Cochinita

Tortilla de maíz natural ligeramente frita, untada con frijoles refritos cubierta con cochinita pibil, acompañado de lechuga crema y queso o repollo curtido con zanahoria.

Consomé de Pollo con Arroz

Caldo de pollo natural, con pollo deshebrado, acompañado de arroz.

Sándwich de Milanesa de Pollo

Rebanadas de pan brioche, relleno de milanesa de pollo con queso derretido, sobre una cama de lechuga con tomate, acompañado de papas a la francesa.

Torta de Milanesa de Pollo

Pan a la plancha con mantequilla, relleno de milanesa crujiente de pollo, con tomate y lechuga, acompañada de papas a la francesa

Torta de Jamón con Queso

Pan a la plancha con mantequilla, relleno de jamón extrafino de pierna, con queso derretido, lechuga y tomate, acompañado de papas a la francesa

Sándwich de Pierna

Rebanadas de pan brioche relleno de pierna de cerdo guisada, frijoles refritos, lechuga y tomate, acompañada de papas a la francesa.

Torta de Chilaquiles con Pollo

Torta de Chilaquiles con Pollo Deshebrado, crema y queso

Torta de Pechuga Asada

Pan tostado a la plancha con mantequilla, relleno de pechuga de pollo a la plancha. con rebanadas de tomate y lechuga, acompañada de papas a la francesa

Sándwich de Jamón con Queso Derretido

2 Rebanadas de pan brioche tostado con autentica mantequilla de leche, relleno de jamón extrafino de pierna de cerdo, con queso monterrey jack derretido, lechuga y tomate, acompañado de papas a la francesa

Sandwich TLT (Tocino, Tomate y Lechuga)

Pan brioche relleno de mucho tocino, sobre una capa de lechuga y tomate, acompañado de papas a la francesa.

Sandwich "La Central"

Rebanadas de pan brioche tostadas con autentica mantequilla de leche, relleno de mucho tocino, queso derretido y un huevo estrellado.

Sandwich de Tocino con Queso

Rebanadas de pan brioche, ligeramente tostadas en mantequilla, relleno de mucho tocino con queso derretido, acompañado de papas a la francesa.

Pechuga de Pollo a la Plancha

Pechuga de pollo marinada y asada sin aceite a la plancha, acompañada de ensalada, arroz, tortillas y frijoles refritos.

Hot Cakes con Miel de Maple (3 Pzas)

Hot cakes realizados con autentica mantequilla de leche de vaca, acompañados con miel de maple.

Milanesa Empanizada de Pollo

Milanesa de pechuga de pollo, empanizada con pan molido, acompañada de papas a la francesa.

Café Espresso Americano (16 oz)

Tres shots de café recién extraído (90 ml) de granos de arábica de tueste medio (café de gran altura)

Café Espresso Americano (12 oz)

2 shots de café recién extraído (60ml) de granos de arábica de tueste medio (café de gran altura).

Café Capuchino (12 oz)

2 shots de café recién extraído (60 ml), leche vaporizada de textura cremosa y espuma de leche firme, espolvoreada con canela..

Café Capuchino (16 Oz)

Café recién extraído (90 ml), leche vaporizada de textura cremosa y espuma de leche firme, espolvoreado con canela.y

Café Moka (16 Oz)

Café recién extraído (90 ml) disuelto con chocolate mexicano de primera calidad, leche vaporizada coronada con una capa de espuma y un toque de jarabe de chocolate o cocoa en polvo

Té de Arándano (12 Oz)

Infusión de frutos de arándano con té negro.

Té de Arándano (16 Oz)

Infusión de frutos de arándano y té negro.

Espresso Doble

2 shots de café de gran altura recién extraído (60 ml)

Espresso Doble Cortado

2 shots de café recién extraído (60 ml) coronado con una capa de espuma vaporizada de leche.

Té de Fresa y Cereza (16 Oz)

Infusión de frutos de fresa y cereza con té negro

Té Helado de Arándano (22 Oz)

Infusión de frutos de arándano con té negro, enfriado con mucho hielo.

Chocolate Frio (22 Oz)

Chocolate mexicano de la mejor calidad, disuelto en leche enfriado con mucho hielo

Té Helado de Frambuesa (22 Oz)

Infusión de frutos de frambuesa con té negro, enfiado con mucho hielo.

Té Helado de Fresa con Cereza (22 Oz)

Infusión de frutos de fresa y cereza con té negro, enfriado con mucho hielo.

Café Capuchino Frio (22 Oz)

Café recién extraído (90 ml) diluido en leche vaporizada, enfriado con mucho hielo

Cold Brew (22 Oz)

Café preparado por extracción en frío que se sirve con mucho hielo

Horchata (1 Lt)

Horchata de arroz

Chocolate Frio (16 Oz)

Chocolate mexicano de la mejor calidad, disuelto en leche, enfriado con mucho hielo

Frappé Capuchino (22Oz)

Bebida fría elaborada con café, leche y mucho hielo, licuado hasta obtener una consistencia cremosa y espesa, es servido con galleta oreo, crema batida, decorado con jarabe y granillo de chocolate.

Café Capuchino Frio (16 Oz)

Café recién extraído (60 ml) diluido en leche vaporizada, enfriado con mucho hielo

Chilaquiles Naturales

Generosa porción de chilaquiles en salsa roja, cubiertos con cebolla, crema y queso

Chilaquiles con Carne Asada

Generosa porción de chilaquiles en salsa roja, acompañados de 150 gramos de carne de res asada, cubiertos con cebolla, crema y queso.

Chilaquiles con Huevos Estrellados (2 Pzas)

Generosa porción de chilaquiles con salsa roja, acompañado de 2 huevos estrellados, crema, cebolla y queso.

Chilaquiles con Pollo

Chilaquiles, acompañados de pollo deshebrado, cubierto de cebolla crema y queso

Chilaquiles con Chuleta Ahumada

Chilaquiles con Cecina

Chilaquiles con Arrachera