La Toga (5 de febrero)
# La Toga (5 de Febrero) Ubicado en el corazón de Xalapa-Enríquez, **La Toga** es un restaurante que combina sabor, tradición y ambiente acogedor en una sola experiencia. Situado en Calle 5 de Febrero 24, Zona Centro, C.P. 91000, este lugar te invita a disfrutar de una
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Pasteles
Tres Leches Moka Mediano
14-16 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de crema de moka y nuez de castilla. Cubierto de crema de moka, decorado con chocolate.
Ferrero Grande
22 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Doble relleno y cubierto de betún de cremoso de chocolate. Decorado con macadamia tostada y chocolate ferrero
Trimilky Grande
22 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Relleno y cubierto marmoleado de betún de queso con chocolate. Decorado con trozos de chocolate milky.
Carlos V Grande
22 porciones, pan de chocolate Carlos V, ligeramente mojado con leche. Relleno de crema de Carlos V y mermelada de fresa. Cubierto de crema batida con Carlos V, ganache de chocolate y trozos de chocolate Carlos V.
Tres Leches Moka Mini
6 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de crema de moka y nuez de castilla. Cubierto de crema de moka, decorado con chocolate.
Tres Leches Macadamia Betún de Queso Grande
22 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de macadamia. Cubierto de crema batida.
Tres Leches Zarzamora Mini
6 porciones, pan de tres leches, mojado en tres leches. Relleno de queso crema. Cubierto de crema batida y mermelada de zarzamora.
Capuchino Mediano
Pan de chocolate, ligeramente mojado con café relleno de betún de queso y mermelada de zarzamora cubierto de betún de queso y chocolate liquido decorado con un espejo de mermelada de zarzamora, nuez de castilla, líneas de cajeta y chocolate, triángulo de chocolate blanco y una cereza.
Tres Leches Manzana Macadamia Mediano
16 porciones, pan humedecido en tres leches, relleno con betún de queso Philadelphia y una deliciosa mezcla de manzana con canela y trozos de macadamia. Cubierto con crema batida y boronas doradas de de pan.
Trimilky Mediano
14-16 porciones, pan de chocolate, humedecido en tres leches. Relleno y cubierto marmoleado de betún de queso con chocolate. Decorado con trozos de chocolate milky.
Pays
Pay de Queso con Zarzamora
Grande 12 porciones, base de costra de pay. Relleno de queso horneado, cubierto de zarzamora.
Pay de Macadamia Chico
Porción individual, base de costra de pay. Macadamia triturada horneada.
Pay de Macadamia
Mediano 12 porciones, base de costra de pay. Macadamia triturada horneada.
Roscas
Brioche
Grande 22 porciones, pan relleno de queso crema.
Mimosa
Grande 22 porciones, pan de mantequilla. Decorado con macadamia azucarada.
Gelatinas
Gelatina Fruta Leche
Base gelatina leche sabor vainilla, en la superficie gelatina de agua sabor piña con trozos de durazno.
Vaso de Gelatina de Mosaico
Base de gelatina de leche con cuadritos de gelatina de agua de sabores.
Gelatina Fresa
Gelatina cremosa de fresa marmoleada con fresa natural.
Gelatina Mosaico
8- 10 porciones. Gelatina de leche con cuadritos de gelatina de agua diversos sabores.
Gelatina Macadamia
8- 10 porciones. Gelatina de leche con nuez de macadamia.
Gelatina Cajeta
8- 10 porciones. Gelatina de leche con sabor a cajeta dulce
Gelatina Fruta Agua
Gelatina de agua sabor durazno con trozos de durazno en almibar
Galletas
Mini Alfajores
Mini galletas rellena de cajeta espolvoreadas con azúcar glass. 9 pzas
Galletas Artesanales
Caja con surtido de galletas artesanales.
Galletas de Macadamia Grande
430 gr aprox, galletas de macadamia espolvoreadas con azúcar glass en forma de bolita.
Galletas de Macadamia Chicas
220 gr apróx, galletas de macadamia espolvoreadas con azúcar glass en forma de bolita.
Velas
Chispa
Vela de bengala para pastel, los colores pueden variar.
Chocolateria
Manguitos Enchilados con Chocolate
Bolsa de 100 gr de Manguitos enchilados cubiertos a la mitad con chocolate.
Almendra Confitada
Almendra bañada en chocolate
Tortugas de Chocolate
Bolsa con 4 pzs. Tortugas de chocolate y dulce de leche con almendra.
Nuez de Macadamia Confitada
Nuez de macadamia bañada en chocolate