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Entradas y Piqueos
Choritos a la Chalaca
Choritos frescos servidos con salsa chalaca.
Pulpo a la Parrilla
Pulpo a la parrilla con salsa verde.
Leche de Tigre
Leche de tigre a base de pescado, con maíz desgranado, cebolla roja y hierbas.
Causas
Causa de Langostino
Causa de langostino con papa amarilla y palta.
Pescado con Langostino
Causa de papa amarilla con pescado y langostinos.
Causa de Pulpa de Cangrejo
Causa de papa amarilla rellena de pulpa de cangrejo.
Causa Acevichada
Causa de papa amarilla con aderezo acevichado.
Causa de Pescado
Causa de papa amarilla con pescado marinado, palta, huevo cocido, aceitunas, ají y chifle de plátano.
Causa al Olivo
Causa de papa amarilla con pulpo, palta y salsa de olivo.
Causa a lo Macho
Causa de papa amarilla con mariscos variados.
Jaleas y Chicharrónes
Chicharon de Pollo
Chicharon de pollo acompañado de papas fritas.
Mixta
Mixta de mariscos fritos, acompañada de cebolla morada, choclo y chifles.
Chicharon de Pulpo
Chicharon de pulpo: tentáculos de pulpo frito o apanado.
Langostinos
Langostinos fritos o apanados, con cebolla roja en juliana y gajos de limón.
Pescado con Calamar
Trozos de chicharrón de pescado y calamar, acompañados de sarza criolla y yuca frita.
Chicharron de Pescado
Chicharrón de Pescado. Acompañado de yuca, cebolla roja, ají y culantro.
Chicharon de Pescad c/ Pulpo
Chicharon de pescad y pulpo, acompañado de chifles, cancha y cebolla roja.
Chicharon de Langostino
Chicharrón de langostino. Langostino frito con cola, acompañado de zarza criolla y rodajas de limón.
Tiraditos
Al Olivo
Tiradito con salsa de olivo y rábanos.
Al Rocoto
Tiradito de pescado laminado con salsa de rocoto, palta y rabanitos.
Tiradito al Ají Amarillo
Tiradito al ají amarillo con cebolla roja y hierbas picadas.
Platos Criollos
Tacutacu a lo Pobre
Tacu tacu con platano frito y huevo frito
Tacutacu en Salsa de Mariscos
Tacutacu en salsa de mariscos, con camarones, aros de calamar y conchas de abanico.
Tacutacu con Lomo Saltado
Tacutacu con Lomo saltado, preparado con carne, cebolla roja, ají y papas en gajo.
Duos Marinos
Ceviche + Chaufa de Pescado
Ceviche de pescado con cebolla roja, choclo y camote, acompañado de chaufa de pescado con wantán frito.
Ceviche + Chicharon de Pescado
Ceviche de pescado con cebolla roja, ají, choclo y camote, acompañado de chicharrón de pescado.
Ceviche + Arroz con Mariscos
Ceviche de pescado con cebolla roja y camote, acompañado de arroz con mariscos.
Ceviche + Chaufa de Mariscos
Ceviche de pescado con choclo, camote y cebolla roja, más chaufa de mariscos con langostinos.
Pastas
Espagueti en Salsa de Mariscos
Espagueti con una rica salsa de mariscos.
Ala Menier
Pasta Ala menier con perejil y ralladura de limón.
Fetuccini a la Huancaína c/ Pollo
Fetuccini en salsa huancaína con trozos de pollo.
Alo Macho
Pasta Alo macho con langostinos, calamares y choros en salsa cremosa.
Espagueti en Crema de Langostinos
Espagueti con una cremosa salsa a base de langostinos.
Espagueti a lo Alfredo
Espagueti a lo Alfredo con pollo, champiñones y queso parmesano rallado.
Espagueti al Pesto
Espagueti bañado en salsa pesto verde.
Espagueti a lo Macho
Espagueti preparado al estilo 'a lo macho' con mariscos.
Sopas
Chupe de Pescado
Chupe de pescado. Sopa cremosa con pescado, huevo escalfado y arvejas.
Chilcano de Pescado
Caldo concentrado de pescado con un toque de culantro.
Parihuela
Parihuela con cangrejo, conchas de abanico, langostinos, calamar y pescado.
Aguadito de Mariscos
Aguadito de mariscos. Arroz caldoso con mariscos variados, culantro, arvejas y zanahoria.
Sudado de Pescado
Sudado de pescado. Pescado entero cocido al vapor con pimiento, cebolla y hierbas frescas.
Aguadito de Pescado
Arroz caldoso con trozos de pescado y culantro.
Chupe de Langostinos
Chupe de langostinos, sopa cremosa con huevo escalfado y vainitas.
Sudado de Chita
Pescado chita cocido al vapor con verduras y hierbas aromáticas.
Sudado de Cabrilla
Pescado cabrilla cocido al vapor con verduras y hierbas aromáticas.
Tríos Marinos
Ceviche + Chicharon + Chaufa
Trío oriental: ceviche, chicharrón de pescado y arroz chaufa de mariscos.
Ceviche + Chicharon + Arroz c/ Mariscos
Trío marino: ceviche, chicharrón de pescado y arroz con mariscos.
Bebidas
Jarra de Chicha
Jarra de chicha morada con hielo.
Jarra de Limonada
Jarra de limonada con rodaja de limón.
Agua Mineral
Agua mineral en botella de plástico.
Inca Cola
Inca cola de 500 ml, bebida gaseosa amarilla.
Jarra de Maracuyá
Jarra de jugo de maracuyá.
Coca Cola
Coca cola Sabor Original de 500 ml.
Ceviches
Clásico
Ceviche clásico con pescado fresco, cebolla roja, choclo y camote.
De Conchas Negras
Ceviche de conchas negras con cebolla roja, choclo y camote.
Mixto
Ceviche mixto con camarones, calamar y concha de abanico, acompañado de camote, choclo y cancha.
Ala Crema de Rocoto
Ceviche con crema de rocoto, pescado y cebolla roja, acompañado de choclo y camote.
Pescado con Pulpo
Ceviche de pescado con pulpo, marinado con cebolla roja y ají.
Pescados
Pescado Apanado
Pescado Apanado entero, acompañado de ensalada de repollo, zanahoria, pimiento y pepino.
Pescado a la Plancha
Filete de pescado a la plancha y sazonado.
Platos de Fondo
Seco de Pescado
Pescado cocido en una salsa verde a base de culantro.
Saltado de Pescado
Pescado salteado con cebolla, tomate y papas.
Arroz con Langostinos
Arroz con langostinos cocido con arvejas y zanahorias picadas.
Arroz con Mariscos
Arroz con mariscos, con langostinos, arvejas y zanahoria.
Milanesa de Pollo
Pechuga de pollo empanizada con arroz y papas fritas.
Pescado a lo Macho
Pescado a lo macho con salsa picante, mariscos y perejil fresco.
Pescado en Salsa de Mariscos
Filete de pescado en salsa de mariscos con langostinos, aros de calamar y choros.
Bisteck a lo Pobre
Bistec a la plancha servido con huevo frito y plátano.
Arroz Norteño en Salsa de Mariscos
Arroz norteño con salsa de mariscos, incluyendo conchas de abanico y calamar, con arvejas y zanahoria.
Arroz con Conchas Negras
Arroz con conchas negras, acompañado de arvejas, cebolla roja, tomate picado y choclo desgranado.